你可以停止相信的荒谬的微波神话
不要相信您阅读的所有内容。 微波确实安全！
等待！ 不要扔那个微波炉！
删除那些垃圾邮件，并隐藏那些社交媒体帖子。 您所读到的关于微波炉的大部分内容都不是真的。
这里只是一些常见的神话及其背后的真相。
现实：这是来自流行多年的电子邮件。 微波使用射频（RF）辐射进行操作，该辐射位于电磁频谱的低能端。 无论您是否使用微波炉，这种类型的辐射都昼夜不停。
微波炉产生的RF辐射比您日常使用的辐射要集中得多，但是即使如此，它也可以安全地包含在设备中。 正如美国癌症协会所解释的那样，它也不产生X射线或伽马射线，因此，微波泄漏的辐射可能导致的最坏情况是灼伤皮肤。 但是，只有在微波已经以某种方式改变或损坏的情况下，这种情况才会发生。
现实：多年来，这个神话在互联网上已经以多种形式出现。 有些人认为微波会使食物具有放射性，而另一些人则认为加热后的菜肴中的化学物质会渗入食物中。
用微波炉加热食物不会使其具有放射性。 微波不是放射性的，而是电磁的，因此没有任何办法使食物具有放射性。 微波穿透食物，使水分子和其他不对称的电子分子振荡，从而使食物变热。
哈佛医学院证明，用微波炉烹饪食物有可能使危险的化学物质渗入食物，但只要您使用不含铅，BPA或邻苯二甲酸盐的微波安全容器，就可以了。 尽管许多人声称所有塑料都是劣质的，但用这些化学物质制成的容器并不常见。
现实：在线健康饮食人群传播的这种警告并非完全错误，但它具有误导性。 营养物在暴露于热量时会分解，无论其来源如何。 在水或其他液体中烹饪食物也会使营养物质从食物中浸出。 同样，根据哈佛医学院的说法，由于微波波是如此之快并且几乎不使用液体，因此它比其他烹饪方法（如煮沸或烘烤）保留更多的营养。
现实：过去几年，您可能已经在社交媒体上看到一则帖子，上面写着一个小女孩在学校进行的科学实验。 据推测，该实验证明了使用微波加热水会对其进行足够的改变以致杀死植物。 这篇文章称：“多年来，我一直知道微波处理的问题不是人们过去担心的辐射，而是它如何破坏食物中的DNA，使人体无法识别它。”
微波会改变DNA吗？ 不会。一方面，水本身没有DNA，尽管水可能会被生物的DNA污染。 更重要的是，如前所述，微波只会使食物中的分子振动，而不会改变分子的结构。
阅读更多：如何购买微波炉
2月15日更新：本文最初发布于2015年12月21日，并已更新。
以上是 你可以停止相信的荒谬的微波神话 的全部内容， 来源链接： utcz.com/wiki/669065.html
