如何启动木炭烧烤
花一些时间正确设置您的烧烤架，您会得到回报。
木炭烤架因其耐高温，耐肉的温度，为烧烤食物提供的烟熏味以及提供的灵活性而备受推崇-您可以随其烧烤和熏制肉类。
同时，使用木炭烤架可以学习。 不同于带有旋钮和按钮的燃气烧烤炉，您必须手动操作才能启动木炭烧烤炉。
但是，不要因为需要的努力而感到恐惧。 请按照以下步骤进行正确设置，您将获得美味可口的烧烤食物，煮熟至完美。
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如果您上一个烧烤炉中有灰烬和剩余的木炭，则需要将其清除。 养成这样做的习惯，因为如果您将灰烬留在烤架中，它会积聚水分并造成有害的锈蚀。
接下来，打开烤炉底部和盖子的通风孔。 烧烤时，木炭需要氧气才能继续燃烧。 完全开放的通风孔为煤提供了更多的氧气，但也使煤燃烧更快。 请查阅您的烤架手册，了解其排气建议。
使用烟囱启动器更快，更均匀地加热木炭。
这是使用方法之一：
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哦，扔掉较轻的液体-它可以使食物具有时髦的化学味道，与美味相反。 您将不需要烟囱。
如果您没有烟囱启动器，则可以使用较轻的液体来点燃烤架中的煤，但我恳请您得到烟囱。 它们很便宜，您不会后悔。
一旦您的煤开始变成灰色，它们就可以进入烤架了。
一旦木炭变热并生成灰烬，就该将热煤倒入烧烤炉的下部炉排中了。 确保使用隔热手套或烤箱手套抓住手柄并倒出煤。
可以说，最好的烧烤方法是在烧烤架的一侧形成一层厚煤，在中间留一些煤，在另一侧不留煤。 这将创建三个加热区，并允许您通过间接和直接加热进行烹饪。
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有了三个加热区，您将两全其美。 通过将鸡胸肉直接加热，然后将其移至间接完成烹饪的过程中，可以获得可爱的烧烤痕迹。
煤变热并放在烤架中后，让它们将烤炉炉排预热几分钟。 这是抹掉炉排上所有烧焦的食物和碎屑并涂抹薄薄的食用油（或在上面擦土豆的绝妙时机！）的绝佳时机。
现在，您的烤架已准备就绪，可以烹饪汉堡，鸡肉，蔬菜以及下一次烹饪菜单上的其他任何东西。
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