适应慢炖锅食谱的简单方法

适应慢炖锅食谱的简单方法

轻松将食谱从烤箱拿到慢炖锅中。

慢炖锅是厨房中一劳永逸的英雄。如果您最喜欢的砂锅菜，汤和炖肉食谱是为烤箱或炉灶设计的，则可以轻松地在慢炖锅中烹饪它们。一个简单的转换表和这些提示将帮助您入门。

您在慢炖锅中煮多长时间取决于您将其设置为高还是低以及食谱的原始烹饪时间。一般规则是，高设置的烹饪速度大约是低设置的两倍。

将食谱转换为慢速烹饪最适合在烤箱中以华氏350度（摄氏177度）或更低的温度烹饪的菜肴或在炉子上烹饪的菜肴。

在慢炖锅中做不好的食物是需要在炉子上炒菜或需要在350度以上烹饪的菜肴。较高的温度通常用于使物品变褐，而慢炖锅则不具备这种能力。

保存此转换表，使从烤箱到慢炖锅的切换更加容易。

烤箱到慢炖锅的换算表。

力求在慢炖锅中用三分之二的成分填充食材。炊具的体积越小，您的盘子煮得越快，因此请记住这一点。您可能需要使用较小的慢炖锅或将食谱加倍才能达到最佳效果。

另外，请记住，不同品牌的慢炖锅往往会在略有不同的温度下烹饪，因此您可能需要进行实验。

在慢炖锅中煮饭时要记住一些规则。液体量是您最大的担忧。将食谱转换为慢炖锅时，如果食谱不需要液体，则在设定和忘记之前，始终在半锅底部加半杯水。如果配方确实需要液体，请将配方中给出的数量减少一半。

这里有更多提示：

正在播放：观看此内容：如何在厨房中使用iPad1：27评论小家电已打开通知已关闭如何关闭讨论：调整适用于您的慢炖锅的食谱的简便方法我们会删除违反我们政策的评论，建议您阅读。我们可以随时酌情关闭讨论线程。