如何使用您的Instant Pot：您想知道的一切
它不仅是增压的压力锅，而且是一种生活方式。
我们希望即时锅的狂热永不消亡。 这款备受喜爱的高压锅-也称为Instapot-继续吸引着迷恋，崇拜般的家庭厨师，他们早就忘记了他们的慢炖锅。 它的名字很有趣，三餐在一起的速度非常快，是的，它真是该死的美味佳肴。
无论您是新的Instant Pot所有者，还是在Prime Day期间购买了其中一个产品，还是已经涉猎了一段时间，本指南均适合您。 该指南总是不断更新，以通过配方，技巧，隐藏功能等向您展示如何闯入增压压力锅。
为了开始工作，让我们逐步了解Instant Pot的基础知识。 即使您已经拥有了一段时间，这里也有一些适合您的东西。 让我们开始吧。
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Instant Pot是高压锅-再来一些。 它还可以炒，慢煮，煮米饭和蒸蔬菜和家禽。 它是一种多合一的设备，因此，例如，您可以将一只鸡变成棕色，然后在同一锅中煮熟。 在大多数情况下，即食锅饭可以在不到一个小时的时间内提供。
它的快速烹饪时间得益于其压力烹饪功能，该功能可锁定由液体（甚至从肉类和蔬菜中释放出的液体）产生的蒸汽，建立压力并将蒸汽推回到食物中。
但是不要将其与炉灶高压锅混淆。 与您的祖父母高压锅不同，此即热锅可通过锁定并保持锁定直至释放压力来消除安全隐患。 听听
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是的，您可以在即食锅中煮一整只鸡。
使用Instant Pot，您可以在不到30分钟的时间内为整个家庭烹饪丰盛的饭菜。 大米和鸡肉，炖牛肉，辣椒甚至全烤鸡肉等菜肴在30至60分钟之内就可以完成。 而且，是的，您甚至可以使用Instant Pot烤面包。
古人和生酮饮食的追随者都喜欢Instant Pot，因为它能够在这么短的时间内“炖”肉，但是素食者和素食主义者也喜欢它，他们可以快速烹饪诸如胡桃南瓜汤，地瓜，辣椒，钢铁 切燕麦和芝士奶酪。
即使是通常需要整夜浸泡的干豆，也可以在大约30分钟内煮熟，以用于诸如辣椒和鹰嘴豆泥的菜肴。
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您使用Instant Pot的方式取决于您的烹饪方式。 但是，许多食谱（尤其是涉及肉类的食谱）倾向于遵循以下公式：
以上步骤可能会有所不同，具体取决于食谱，但是我在Instant Pot中烹饪的大部分食物都遵循该顺序。
在此，Instant Pot的阀处于密封位置。
当您的Instant Pot上的烹饪时间到时时，还有一个步骤-释放压力。
有两种释放压力的方法。 随着自然压力的释放，盖子上的阀保持在密封位置，压力随时间自然消散。 这可能需要20分钟到一个小时以上的时间，具体取决于您所烹饪的食物。 低液体餐（如鸡腿）所花费的时间比高液体餐（如汤或辣椒）要少得多。
另一个选项是手动压力释放（也称为快速释放）。 在这里，您将小心地将阀门移至排气位置，并观察蒸汽喷出，释放压力。 这种方法要快得多，但是高汤料（如汤）仍然需要约15分钟才能手动释放压力。
那么您应该使用哪一个呢？ 考虑到自然压力释放后，速溶锅仍充满压力，因此当速溶锅处于密封模式时，食物将继续烹饪（尽管速度越来越慢）。 当您有足够的烹饪时间并且需要尽快停止烹饪时，手动释放压力很有用-也是必要的。
如果目标是快速做饭，则在Instant Pot上设置足够的时间来烹饪食物，并在时间到时手动释放压力。
拥有我的Instant Pot大约一年后，我犯了一些错误，并学到了一些我想继续学习的经验教训。 以下是一些提示，可帮助您快速浏览Instant Pot学习曲线。
您的Instant Pot有很多按钮。 最好的食谱要求使用其中一种以上。 这是Instapot上所有按钮的作用。
始终添加至少1/2杯液体。 压力烹饪需要液体在锅中建立压力。 因此，即使您尝试使用鸡胸或大腿等简单的东西，也要确保在进入“压力”模式之前，向速溶锅中添加1/2杯调料，肉汤或水。
确保将盖阀设置为“密封”。 如果将阀门设置在排气位置，压力将永远不会增加。 当您将盖子锁定在适当的位置以进行压力烹饪时，请确保其处于密封位置。
清洁您的速溶锅！ 吃饱饭后，您的Instant Pot将开始散发出气味，甚至可能会留下一些食物污渍。 这是清洁Instant Pot及其硅胶环的指南。
不要犯这些错误！ 您错误使用Instant Pot的5种方式。
煮冷冻食品。 非即食锅食谱警告不要烹饪冷冻的蛋白质。 那是因为传统的烹饪方法加热蛋白质的时间太长，使蛋白质在危险的温度区域中停留的时间过多。 但是，使用Instant Pot，您可以安全地从冷冻状态烹饪食物。 （只需确保增加额外的烹饪时间。）
转换慢炖锅食谱。 突然，可以在大约1小时内制作8小时的食谱。
了解“真实的”烹饪时间。 假设您将Instant Pot设置为Pressure模式30分钟。 该时间实际上直到压力增大才开始，通常需要大约10分钟。 您还需要增加大约10到15分钟的时间来释放压力。 最后，“ 30分钟”食谱可能需要大约50至60分钟。
需要一些食谱吗？ 这是CNET编辑最喜欢的InstaPot食谱，从煮鸡蛋到摩洛哥鸡肉。 我们还汇总了每个Instant Pot所有者应该知道的一些食谱。 在假期期间，速溶锅也非常适合烹饪。 我们也有感恩节速溶锅食谱和假期速溶锅食谱。
需要更多健康的生活秘诀吗？ CNET Wellness提供了健康饮食，更好的睡眠，个人护理等等的提示。
以上是 如何使用您的Instant Pot：您想知道的一切 的全部内容， 来源链接： utcz.com/wiki/668041.html
