哪里的臭豆腐最好吃

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哪里的臭豆腐最好吃？让你一试难忘。

台湾的臭豆腐是最有名的，也是最好吃的。其制作历史可以追溯到清朝。台湾的臭豆腐呈小方块，以臭味浓郁闻名。

但是要注意的是，台湾的臭豆腐具有较高的嗜辣味，如果你不是很喜欢吃辣，那么就要注意在选择时谨慎啦！

广州的传统臭豆腐无论从口感还是制作工艺来看，都是有其独特之处的。作为广州的传统小吃之一，广州的臭豆腐的味道非常浓郁，而且有着淡淡的豆香味，一流的口感给人留下了极其深刻的印象。

现在，在广州吃臭豆腐的好地方一般会集中在其他名菜街或是美食街，在那里能够享受到美食之余还可以充分体验广州的文化气息呢！

重庆的臭豆腐并没有台湾或广州的这般正统，但它的口味却同样毋庸置疑。它不着重于独特的配方或是特别的烹饪方式，而是到了你品尝的时刻才会发现，重庆的普通臭豆腐吃起来别有一番风味。

重庆臭豆腐以稀饭蘸着辣酱调料，或是蘸上甜面酱、蒜泥、醋等佐料吃着尝尝，这样的吃法同样可以成为是一道别致而美味的小吃哦！

相对于广式或台湾式臭豆腐，北京的原味臭豆腐可以说是一种口感特别的食品。北京的原味臭豆腐烹饪简单，可以说是最接近其本色的一种臭豆腐了。

原味臭豆腐使用特殊的豆腐作为主要原材料，制作方式也较为古朴，闻起来若是初次闻到，你也许会被它刺鼻的味道吓到，不过品尝起来，却是别有一种微妙的感觉。

四川的臭豆腐则是有着一种独特的麻辣风味，放在口里之后渐渐地释放开来，能够体验到别致而美味的口感，特别是在夏季，肥大的臭豆腐闻上去非常清新，让人一下子食欲大发。

在四川，臭豆腐附带的档口美食常常包罗万象，烧烤、鸭血、豆皮等等，每样菜品都是不同的风味，深得吃货们的心。

总结：哪里的臭豆腐最好吃？这是个阶梯性问题，因为每个人的经验不同。但无论在哪里，都可以找到让你一试难忘的美食。