适合夏天做的小吃

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夏日炎炎，吃货们都喜欢吃清爽、凉快的小吃来消暑。下面给大家介绍几款适合夏天食用的小吃，让您在炎炎夏日也能满足美食的口腹之欲。

凉皮是陕西的传统小吃，也是夏天最适合食用的小吃之一。出锅后，凉皮须经过清洗、切片，然后淋上陈醋、辣椒油、蒜泥等多种调料，凉拌而成。它不但口感清爽，而且口感丰富，入口即化，十分爽口。

凉皮的主要原料是面粉、豆芽、红薯淀粉、醋、辣椒油、蒜泥等，同时还可以加入黄瓜、香菜、豆腐等食材，口感更加丰富。

凉粉是另一款适合夏季食用的小吃。它是一种使用豆粉或淀粉做成的食品，口感Q弹爽滑，清爽怡人，特别适合夏天食用。

凉粉配料相当丰富，可以加入香肠、豆腐、肉丝、花生、芝麻酱、生菜等等，口感嫩滑，而且花式多变，各种口感与味道食材的组合让你一口接一口欲罢不能。

烤串也是夏季的美食代表之一。口感咸鲜、香辣，味道醇厚，十分开胃。烤串的主要原料是肉、青椒、辣椒等食材，在炭火上烤制，这种烤法使得食材的香气充分释放，入口咸鲜香辣，食欲大开。

目前，烤串也有了不少口味的创新，例如水果类的串，比如烤香蕉、烤西瓜、烤菠萝等，香甜可口，不仅解暑，也是一种营养健康的小吃。

冰淇淋是一种甜品，最适合夏季食用。它口感柔滑，口味丰富，而且用榴莲、芒果等当季水果配以优质鲜奶量制成，口感更佳清新解腻。细细地品味每一口，还有一种难以言表的满足感。

冰淇淋最适合的场合是在露天的街头坐一会，吹吹习习的夏日风，手里拿着冰凉爽口的冰淇淋，给整个夏日带来缕缕清凉。

绿豆汤也是夏季常见的小吃。它是用绿豆、冰糖、糯米等材料制成，味道清甜，口感极佳。绿豆汤有清热解暑和润肺除积咳等作用，可以有效地缓解夏季中暑引起的头痛、眩晕等症状。

而且绿豆汤还可以根据个人口味添加花生、红枣、西米等食材，口感更加丰富。

以上五款小吃，不仅口感不俗，而且可以缓解暑热，对于热爱美食的人来说，绝对不可错过。