张家界的特产有哪些?这五种特产本地人都抢着买

张家界作为中国最重要的旅游城市之一,张家界国家森林公演为第一国家森林公园,来张家界不止是旅游拍照看风景,张家界的特产也很诱人。我们来看看张家界的特产有哪些?

张家界的特产有哪些

一:张家界猕猴桃

猕猴桃外国称中国鹅莓,民间称阳桃。本境分布极广,种类繁多。《本草纲目》云:“其形如梨,其色如桃,因猕猴喜食,故叫猕猴桃。”其叶、花、茎、根也各有所用,可谓全身是宝。因其果脐部有明显的放射沟状凹纹,酷似菊花怒放而得名。肉瓣黄中透红,柔融多汁,嫩脆香甜,有“柚子王”之称。相传为胡氏祖先发现培植。宣统登基庆典,全国大办皇会,县城举行柚子大展,菊花芯一举夺魁,并跻身全国名柚之列。以后被列为贡果。

二:龙虾花茶

龙虾花茶非常讲究原料和制作工艺,在清明谷雨之间,采摘一芽一叶初展的完整芽叶,经过杀青、揉捻、整形、提毫、烘焙、拣剔六道工序精制而成。龙虾花茶自一九八一年问世以来,已连续多年被评为湘西自治州、湖南省优质产品之一,获省名优产品 证书。已被张家界市内各宾馆推为高级宴会名茶。

张家界的特产有哪些

三:张家界何首乌

何首乌又名首乌、地精、赤敛、小独根等,为蓼科多年生缠绕草本植物何首乌的块根。何首乌性味苦、涩,微温。制首乌其味兼甘。入肝、肾经。功专于肾,以补养真阴、益精填髓,用于治疗肝肾两虚、精血不足所引起的头昏眼花、耳鸣重听、失眠健忘、须发早白、腰膝酸软、梦遗滑精,以及妇女产后带下等症。

四:火坑鱼

火炕鱼色、香、味俱全,摸起来滑溜溜,看起来黄灿灿,吃起来香喷喷,真是看有看相,吃有吃味,火炕鱼制作考究,工序繁杂,选料严格。把拌有山椒、桂皮等名贵作料的香油往鱼身上两面一抹,放米筛里,架在铺满新谷米的铁锅中,着火猛烧锅底,待锅内的谷米燃尽,香喷喷的火炕鱼就可以了。

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五:土家腊味

土家腊味,腊味在湖南可以说是一道分为特产,这个食材有很多种,有我们熟悉的腊肉、腊鱼、腊鸡、腊田鸡等等,腊味食材都是非常鲜的,独特的味道,同时还适合用来储存,其中腊肉是最香的,也是最早出现的,腊肉选用猪五花,有肥有瘦,切薄片,放入猪肉和大蒜,大火大气放入蒸锅中,简单的调味,蒸出来都是非常香的,去到张家界,带几块特产腊肉回去,吃到明年,都不会变质。

来到张家界的伙伴们除了看美景,这些特产美食带回去也是很值得的哦!

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