出口欧盟茶业的病虫害防治技术
根据欧盟指令2000／42http://www.teaeat.cn/EC、欧盟在2000年7月1日起对进口茶叶
1、合理选用农药
按照福建省茶叶农药特点和茶叶进门国要求，在出口茶叶基地中除禁止使用六六六、滴滴涕、三氯杀螨醇、氧化乐果、甲胺磷、乙酰甲胺磷和氰戊菊酯等农业部明令禁止的农药外，尽量不用甲氰菊酯、扑虱灵、氯氰菊酯、联苯菊酯、喹硫磷、三唑磷等。
经过调查，发现福建省病虫害发生有一定区域性，闽东关键性害虫是小绿叶蝉和茶毛虫；闽北主要是小绿叶蝉、茶丽纹象甲和茶毛虫；闽南主要是小绿叶蝉和茶叶螨类。全省个别地方有发生黑刺粉虱为害。”根据茶叶生产基地虫害发生特点，三年来经室内毒力测定和田间药效试验，筛选、使用了下列农药。
(1)选用10％吡虫啉可湿性粉剂、2．5％溴氰菊酯3000-4000倍液、98％杀螟丹1000-2000倍液、35％赛丹1000倍液防治小绿叶蝉。用本课题组筛选研制的植物源农药200倍与上述任何一种农药(稀释倍数增大一倍)混配，防治小绿叶蝉效果也很好。
(2)选用Bt300-500倍液，或80％敌敌畏、50％辛硫磷1500倍液，或10％二氯苯醚菊酯5000倍液防治三龄前茶毛虫。
(3)选用98％杀螟丹可湿性粉剂、10％溴马乳油1000倍液喷施；或球孢白僵菌871毒土或喷施防治茶丽纹象甲。以白僵菌871与上述任一化学农药混用效果更好。
(4)选用15％速螨酮(灭螨灵)3000倍液，或73％克螨特2000倍液防治茶叶螨类。秋季用45％石硫合剂晶体200~300倍液封园。
2.做好病虫测报，适时防治
在各个基地建立测报点，及时掌握病虫发生规律，指导适时防治病虫害。适时防治，一是根据主要病虫的防治指标(表1)防治。二是在害虫对脓药最敏感的发育阶段施药，如小绿叶蝉在发生高峰前期、若虫占总虫量、80％以上时防治；茶毛虫、茶黑毒蛾等食叶幼虫在3龄前幼虫期防治。
3．轮换用药，合理混用
选择没有交互抗药性的药剂，轮换交替使用，以克服或推迟害虫抗药陛发展，也可减少某种农药在茶叶。一般的残留农药一季使用1次；全年使用次数不超过—2次；不同作用机制的农药混用，能克服或延缓抗药性的产生，也能起到兼治病虫害、增强药效、减少污染作用。如缓效生物农药与速效化学农药混用，；既能减少化学农药用量，又能取得速效与持效的互补作用。
4．减少用药次数，保护天敌
近年来，茶树施药频繁，但茶树病虫害却有增无减，其主要原因是天敌减少和偏施氮肥。少喷农药，既减轻茶叶污染，又有效地保护天敌。在出口茶叶基地，适当减少了喷药次数，由常规的10次减少到4~5次。具体措施是春季虫害少，蜘蛛多，不防治；夏季小绿叶蝉多，蜘蛛少，在小绿叶蝉发生高峰期防治2次；秋冬小绿叶蝉数量有所回升，再喷2次农药，全年控制在5次以内。经调查(表3)，少喷农药后，茶园天敌特别是蜘蛛数量增多，种类丰富，有效地抑制厂虫害的发生。
5．严格执行安全间隔期
农药在茶树叶片上受光照、雨淋和生长稀释等作用，能自然降解。喷药后必须经过规定的安全间隔期后采茶，茶叶才能符合农残标准。由于乌龙茶采摘期间隔时间较绿茶
6．改良喷施技术，提高中“靶”率
经济有效的喷施技术是将农药尽量喷撒到目标靶体，但传统的常规喷雾，较多的药液并未落到靶标上，而是流失到环境中，造成环境污染。据测定，采用工农-16型手动喷雾器，配孔径1，3mm的喷片对株高26cm的幼龄茶树进行压顶喷和仰喷，沉积在植株上的药液仅分别占29％和32％，其余都流失了。据此，我们将常规的喷片改为小孔喷片(直径0.8-1mm)，雾滴直径在200／Mm左右，其好处是雾滴变细，用水量和农药用量分别节省50％和30％,工本费节省40％，而且提高了防治效果。此外，部分基地还引进了低容量喷雾技术。经试验表明，低容量喷雾技术具有高浓度、低容量、低剂量和低残留的优点，其用药量只有常规用量的50％，可节省防治成本46％。
根据病虫害栖息活动部位不同，灵活采用不同的农药喷施技术。对分布在茶树冠面的病虫(如小绿叶蝉、茶叶螨类、茶尺蠖、白星病等)，运用水平扫描法，喷药液量为小孔喷片187．5～300L／hh㎡，低容量喷雾15~22．5 L／hh㎡；对分布在中下部的病虫(如黑刺粉虱、蚧类、云纹叶枯病等)，采用下倾双向喷雾法，用液量为小孔喷片375~750L／hh㎡，低容量喷雾30~37．5 L／hh㎡，喷幅1．5m(左右各半行茶树)。
二、实施成效
实施项目前基地农残超标最严重的是氰戊菊酯，其检出率和超标率均为100％，其次为甲氰菊酯和优乐得，超标率分别为66．7％和48．5％，上述3种农药有检出就会超标。第三为三氯杀螨醇，超标率(茶叶MRL≤0．1mg／kg)为33．3％，滴滴涕和甲胺磷超标率较低。项目实施一年后，由于采取了本课题组的生产技术，茶叶中农残有很大幅度的下降，虽仍有一些农药被检出，但均未超过欧盟有关标准(表4)。2000~2001年基地生产的1200t多白茶、绿茶、花茶、红茶
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