日光萎凋的茶(图组)
图文:老树新芽
鲜叶採回来,摊散在烈日下。。。
长些的这样日晒,稍软后手工搓揉成条索状再用太阳晒
干后扎成这个样子:名曰——把把茶
一个多小时后,鲜叶变成这个样子后
晒得七分软后,揉捻机伺候
揉好后,打散摊晒
好天气下,三、四个小时后就成了这样的散毛茶
抓上一把泡和试试
哇。。。。这可不是老茶哦,从鲜叶开始加工到泡喝才五、六个小时
口感类似红茶,但比红茶还是区别大着呢,全无苦涩感,回甘生津尚好,适合于现喝,就不知道能不能长期存放。
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