“七子饼”是什么茶?

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  是普洱茶的一种

  联系了义乌茶商刘云飞,他说:“‘七子饼’是普洱茶系列中的一种,主要由云南省勐海县生产,因包装时每筒装七块而得名。七子饼茶外形圆整,表面均匀显亮,色泽黑褐油润,有特殊的陈香味。张女士收到的‘七子饼’可能是2006年生产的新茶,所以茶身绿色。”

  “七子饼”茶与其他种类的普洱茶一样,具有一定的保健功效,可抑菌消炎,助消化,暖胃生津。

  紫砂壶冲泡最佳

  冲泡“七子饼”用茶具的紫砂壶最好,玻璃杯次之。

  饮用前按个人口味,先往壶中放入适量的茶叶。散茶可直接放入,“沱茶”放一颗即可;如果是“茶砖”,可掰小块放入茶具。 紫砂壶内普洱茶茶叶放好后,注入100℃ 的开水冲泡,静待茶叶泡开。

  因普洱茶是发酵茶,所以,第一次冲泡的茶水不能喝,要一烫即倒掉,这叫“洗茶”。从第二次冲泡起,就可饮用。一天内可以反复冲泡十余次。

  恒温略透气保存

  普洱茶保存要恒温、恒湿、不见光、无杂味,提倡在通风、干燥、凉爽的环境中贮藏;忌在闷热、潮湿,空气污浊的环境中存放。

  普洱茶保存不可密不透风。我省气候比较湿润,湿度较大,为了防止“七子饼”等各个品种的普洱茶发生霉变,可以使用浙中农家比较常见的陶罐保存,不要密封。

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