只要不施用农药、化肥就叫“有机农业”了吗?

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不是。有机农业同时还特别强调农场质量跟踪体系的建立。有机农业提倡轮作,以及在一个农场建立农作物——植物——畜禽三者有机结合的农业系统。

在有机种植过程中,可以在农作物旁播种苜蓿草和禾本科植物,这也是一种控制有害昆虫的方法。通过这种做法,为蜘蛛和地甲虫提供了可以生存的隐蔽场所。这些捕食者又可大量捕食蚜虫——棉花地中最具危害性的害虫之一。另外,不同种类苜蓿草和青草的混合物是最常见的绿肥。绿肥从雨水和土壤中吸收养分,防止氮化物流失而进入地下水。并且,苜蓿草能够从大气中固氮。在新的农作物播种前,将绿肥翻犁入土壤中,就为土壤提供了氮化物,也就促成了土壤中腐殖质的形成。

在农场从事畜禽养殖,可以利用畜禽的粪便和稻草堆制成粪肥,这种堆肥促成了土壤中腐殖质的形成。但必须强调的是,这种堆肥在使用前必须充分腐熟。

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