决明子汤祛暑

茶叶知识

决明子是受各界人士共同关注的一种中药,有着解暑去火的功效一直是被认为是夏季的祛暑,降火的圣品,今天养生中国小编为大家推荐一款夏季祛暑的汤,决明子绿豆汤,一起来看一下做法。

决明子绿豆瘦肉汤

降血压、消除热毒

这是一道清爽可口的护肝平喘的解毒汤。决明子所含的大黄素、大黄酸对人体有平喘、利胆、保肝、降压功效,并有一定抗菌、消炎作用。绿豆性凉,味甘,入汤可以消暑止渴,还能起到排清体内毒素的作用。决明子绿豆瘦肉汤,可以消除热肿热毒、护肝平喘,有降低血压胆固醇和强心作用。

原料:决明子15克、绿豆150克、油菜100克、瘦肉150克、米酒5克、清水1000克、盐2克。 做法:决明子、绿豆、瘦肉和足量清水,放入汤锅中煮沸。沸腾后,加点米酒。转文火煲40分钟。加入油菜,转旺火煲沸。10分钟后,加盐调味。

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