消暑茶为方
时下，已进入了酷暑炎热的盛夏。不少人因闷热焦躁而感到身心不适，虽也采取不少消暑的措施，但效果总不太理想。依笔者的体验，盛夏喝茶，是人们消暑之良方。
“茶圣”陆羽在《茶经》中说：“茶味至寒，若热渴凝闷、脑痛目涩、四肢烦、百节不舒、聊四五啜，与醍醐甘露抗衡也。”唐人新编的《新编本草》也说：“茶味甘寒，饮茶之后，可拓肾脏血管、而利小便、去疾热止渴。”现代医学也认为，常饮清茶，有清火解热及消暑之功效。其机理在于茶中所含的咖啡碱、多酚类化合物，芳香物质和维生素Ｃ的综合作用，有利于对体温中枢进行调控，促进血液循环，增加肾脏血流量，加快新陈代谢，促进汗液排出，散发热量，从而使体温下降。经测试，喝茶9分钟后，皮肤温下降1℃—2℃，且可维持15分钟以上。怪不得古人总结说：“茶助阴，能消暑、破热气、治伤暑。”
在我的体验中，以茶消暑重要的还能使人神清气和，心境愉悦，达到“心静自然凉”的颐养目的。特别是居养在家，于燥热小憩之后，捧上一杯绿茶，看着杯中的绿叶碧汤，便感到身心置在一方清凉的世界，心境格外的舒爽。古人认为夏天的“热与不热”，终究是由“心”说了算。如是观之，以茶消暑，可谓是不二的良方妙术了。
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