紫砂壶的5大益处

茶叶知识

紫砂泡茶对身体的好处主要体现在上面归结起来泡茶有如下几方面的优点：

第一、保味功能好，泡茶不失原味，更无本身所带的异味，聚香含淑，色、香、味俱佳，且香不涣散，得茶之真香真味。《长物志》说它“既不夺香，又无熟汤气”;

第二、陈茶不馊，暑天越宿不起腻苔，有利于洗涤及保持自身的卫生。久置不用，也不会有宿杂气，只要用时先满贮沸水，立刻倾出，再浸入冷水中冲洗，元气即可恢复，泡茶仍得原味。

据有关专家研究，一般陶瓷，器壁光滑，渗透性差，其凝聚的水珠滴落后，使茶水频繁搅动，容易促使霉菌繁殖，造成茶水发酵。而的陶质壶盖有孔，能吸收水蒸汽，不至在盖上形成水珠，滴在茶水中搅动茶水，加速茶水的发酵。因此用宜兴注汤，不仅醇厚芳香;而且不易发馊;

第三、经久使用，壶壁积聚“茶锈”，以致空壶注入沸水，也会茶香有韵，这与胎质具有一定的率有关，是紫砂壶独具的品质。

第四、冷热急变性能好，寒冬腊月，壶内注入沸水，绝对不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢，泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温，不会因受火而开裂。

第五、紫砂壶长久使用，器身会因抚摸擦拭，变得越发光润可爱，所以闻龙在《茶牋jiǎn》中说：“摩掌宝爱，不啻(chì仅仅,只有，常用在表示疑问或否定的字后，组成“不啻”)掌珠。用之既久，外类，内如碧云。”成为奇物。

可以说紫砂茗壶被人们珍爱，完全是由于其具有优良独特的实用价值的缘由。

但是目前市面上个别不法商贩为了追求利益，以次充好，很多紫砂壶里基本上不含紫砂，甚至还有很多会添加对人体有害的。因此在选购的时候一定要注意是不是正规厂家的，像九峰茗茶的紫砂壶，十二年的售壶口碑，泥料都是原矿料制作都是名家手笔，用得放心。