茶与五行

茶叶知识

阴阳五行学说是中国古代朴素的唯物论和自发的辩证法思想,它认为木、火、土、金、水五种最基本的物质是构成世界不可缺少的元素。这五种物质相互资生、相互制约,处于不断的运动变化之中。在长期实践的基础上,阴阳五行学说被广泛地运用于医学领域,用以说明人类生命起源,生理现象,病理变化,指导着临床的诊断和防治,成为中医理论的重要组成部分,对中医学理论体系的形成和发展,起着极为深刻的影响。

茶叶最初走入人们的视野是作为一种药材,因此也有许多古人结合阴阳五行学说来解释茶的妙处。首先 “茶为嘉木”,理所当然首先属木。此木为阴柔之活木,吸日月之精华,受山川之灵气,得水土之滋养,春 生旺而冬墓库,方位东方青龙,即八卦里面的震位。采下的茶青(嫩叶),经炙热铁锅“杀青”,揉捻后慢火 烘焙成干茶。木遭金克伐,又被火泄气,性质大变,乙庚合而化金,制成的茶反而隐然有金之形体:您看无论是“银针”,还是片片如剑锋的“龙井”,还是“美如观音重如铁”的“铁观音”......尊驾敬请留心观察,必有同感。 冲泡茶叶有两大主角,少其一皆不可:沸水,陶或瓷制茶具。陶瓷乃陶土经几千度高温的烈火烧就,此火刚阳猛烈,为丙火,其精神附于陶瓷之上;水由柴薪或灯烛之火煮沸,此火斯文温和,为丁火。及至冲泡,水生木而火克金,丙火去其质而丁火去其形,双管齐下,于是,芽叶舒展而青翠欲滴,云雾缭绕而清香扑鼻。

茶以五行轮回:生在土里,长在木里,死在锅里,遇到懂茶的人,活在水里,涅盘在壶里,最后留在心里.不能说有修养的人都懂茶,爱茶,喝茶;但是一个爱茶懂茶的人一定是一个有修养的人,能静心喝出茶香的人,会对自然油然而生无限热爱,能喝出茶香的人自然会热爱江山,热爱自然!

茶以阴阳相生:生在土里,长在木里,死在锅里,遇到懂茶的人,活在水里,涅盘在壶里,最后留在心里.八分茶遇十分水,茶则十分;十分茶遇八分水,茶则八分。心不平静的人泡不了茶!同样的水,同样的茶,不同的人泡出来的茶是不一样的!神农尝百草日中72毒,遇茶而解。乾隆说君不可一日无茶禅茶一味,诗酒同源,吃茶去----赵州禅师那是在讲修禅去!

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