径山香茗·恬淡生活

茶叶知识径山香茗·恬淡生活

1、茶的种类繁多,因人而宜。那么,喝什么茶最适合?
  一般来说细嫩的名优茶叶比粗老的茶叶营养和药用成分高,绿茶比红茶高。对具体个人来讲,可以根据各种茶的功效选择适合自己的茶:身体比较虚弱的人,应喝红茶,在茶中加些糖或奶,既增加能量又补充营养,人参茶、高丽参茶和花参茶有滋补强体的功效,对身体虚弱的人很有帮助;青年人正处发育期,以喝绿茶为好;妇女经期前后以及更年期,可饮用花茶,有疏肝解郁、理气调经的功效;希望减肥的人,可以多喝些乌龙茶等;经常接触有毒物质者,可以选择绿茶作为劳动保护饮料。
2、购买茶叶时怎样鉴别茶叶的优劣?
  鉴别茶叶的优劣时注意以下两方面就够了:一是干燥度,二是新鲜度。购买散装茶时,可以用两个手指捏茶条,如能研成粉末的,说明茶叶较干燥是合格的标准;如不能研成粉,只能研成细片状,说明茶叶干燥度不足,不宜购买。新茶有特有的新茶香,香气滋味都有新鲜感受。茶叶是否新鲜,从外观色泽上就可以进行初步的鉴别,新绿茶色泽深绿光润,红茶乌黑且有光泽。另外,抓起一把干茶嗅之有茶香,无霉闷异味者为正常产品。当然,消费者最好还是购买有原产地证明的品牌名茶,像安吉白茶、西湖龙井、庐山云雾、安溪铁观音等。

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