如何识别真紫砂

茶叶知识

自紫砂壶走俏后,市场也出现泥沙俱下,乱象重生。现在消费者买把壶却本末倒置,追求矿料,仿佛是矿料就是壶,追求原矿,却又不识原矿,结果追得全天下都是原矿,都是老泥。如今,从一个极端走向另一个极端,又流传起“现在没真紫砂啦,不敢买紫砂了”的危言耸听的言论。我认为根本问题是:不是没有真紫砂,而是不识真紫砂。

紫砂壶古称砂壶,有晶体光点的紫砂壶,是最好的紫砂壶;有润泽之光的,是很好的紫砂壶;至于状如和尚的脑袋油光锃亮的,那属于最差的品相了。这个鉴别方法可谓精、准、狠,简单、准确、高效,一锤定音。

一把有晶润之光的紫砂壶,最后出窑的时候已经烧熟了,没有烧到结晶的紫砂壶不可能有晶润之光。其做工也必然是上乘的,没有上乘的抿针功力把砂粒磨平、把脂泥抿净是不可能发出晶润之光的,否则烧出来多见泥浆色或水光多。进而言之,有晶润之光的壶,一定是用的好泥料。只有砂粒整齐、纯度高的泥料,砂粒才会相互固定,而杂质多或岩化不均的泥料,因烧结温度不同,显色不同,很难有晶润之光。

“要识紫砂壶,只要学会看晶光、润光就行了,这就是大道至简,往往最简单的,也是最难的。”据介绍,晶光、润光和尚光,很多人认为都是光,没区别,导致基本上都是看颜色说泥。但紫砂被称为五色土、七彩泥,颜色变化是丰富多彩的,颜色不代表壶的好坏,光泽才是内在气质。当紫砂壶经过一段时间的擦养后,在不同深度的皱面上因吸附上茶水油脂而反出折射光,“真正的紫砂壶看起来不艳,强光下又不刺眼,给人以温润的感觉。”

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