酒混着易醉,茶混着喝呢?

茶叶知识新晋茶友在开始学茶时,往往会在一段时间内集中品鉴不同风味的茶叶,绿茶、白茶、红茶、乌龙茶、普洱茶……于是有人担心:不同种类的茶在身体里“邂逅”,会不会像白酒啤酒红酒混着喝似的,带来什么不良反应甚至容易醉?

答案是:只要保证胃里有食物,品饮者即便将茶混着喝,也不容易茶醉。白酒啤酒红酒混着喝容易醉,是因为它们的发酵原料不同,制作过程也不同,导致酒体中含有的杂醇种类及含量不尽相同,人体对它们的适应过程可能不同,混着喝意味着身体要同时适应不同的物质,尤其是啤酒中有二氧化碳,可能促进酒精的吸收,使人更容易醉。

茶醉,是指茶中的咖啡因导致人体中枢神经系统兴奋而表现出的生理反应,如心跳加速、出汗、恶心、头晕等。不同风味的茶叶,其原料都是都是同一种植物——茶树的鲜叶,并且加工原理和进程大体是一致的,只是程度不同而已。所以,不同风味的茶汤中,含有物质的种类基本上是一致的,混合在一起也不会产生新的物质。所以,只要我们不空腹饮茶,使身体有节奏有节制地吸收咖啡因,就可以最大限度地避免茶醉的发生。

喝茶,是如此随性惬意的一件事。我们可以一天只喝一种茶,也可以同时品味几种茶,甚至可以在每天早晨醒来的时候,像搭配着装一样,根据今天的天气、心情和活动,来选择不同颜色、不同滋味、不同外形乃至不同价格的茶品。滋味鲜美甜润的茶,我们可以清饮;浓强刺激的茶,我们可以加入奶、水果片、蜜糖甚至酒来调饮;还可以把茶加入到食品当中,做成茶餐。总之,把茶当做一种普通食品来对待,我们的饮茶生活就变得轻松多了,也其乐无穷。

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