如何分辨出六安瓜片的优劣

一杯好茶

　　六安瓜片工艺独特，长期坚持手工采制方法，加工技术和品质风味带有明显的地域性特色。作为绿茶中叶芽为主的茶，六安瓜片从条索、色泽、汤色、滋味都有着自己明显的风格。那么，如何分辨出六安瓜片的优劣？下面就一起来了解看看。

　　观其色：观望六安瓜片干茶的颜色，色泽铁青透翠的就是烘制到位的茶叶。

　　闻其香：闻六安瓜片干茶的香气，如有烧板栗香味或幽香的为上乘。

　　嚼其味：拿一些六安瓜片干茶细嚼，如有头苦尾甜、苦中透甜味觉，略用清爽甜润的感觉。

　　观其形：看到六安瓜片干茶的片卷顺直、粗细匀称的条形的就是炒功到位的茶叶。

　　闻其香：鼻子靠近杯面，问到悠悠的茶叶清香为极品茶叶。

　　观其色：看到泡出的茶汤青汤透绿、清爽爽的，没有一点的浑浊就是好茶。

　　品其味：慢喝两口茶汤有微苦、清凉、丝丝的甜味就是好茶片。

　　观其形：六安瓜片泡开后，水发汤茶叶浮于上层，之后叶片自下而上陆续下沉至杯碗底的就是真的好茶叶。

　　六安瓜片含有大量的茶碱和咖啡因成分，有活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶的作用。常饮此茶，有助于减少脂肪细胞堆积，从而起到良好的减肥作用。想要减肥的朋友，不妨试试。

　　研究表明，六安瓜片茶中含有的儿茶素，对引起人体致病的部分细菌有抑制功效，同时还具有改善肠胃消化不良之功。如由细菌引起的急性腹泻，可以适当喝些六安瓜片茶来帮助减轻病症。

　　儿茶素除了能抑菌，还能降低血浆中的总胆固醇、游离胆固醇和三酸甘油酯等。高血脂患者，平时可以适量喝些六安瓜片茶，对人体有一定的好处。

　　六安瓜片茶是绿茶，属不发酵茶，含有较多的茶多酚、儿茶素等成分，这些成分具有显著提高SOD活性的功效。因此，常饮六安瓜片，有助于人体延缓衰老。

　　六安瓜片富含氟，氟元素能和牙齿的钙质产生化学作用，在牙齿表层形成保护膜，有护齿、固齿的作用。另外，常饮六安瓜片茶，还能有效防治龋齿和口臭。

　　以上内容就介绍到这里，六安瓜片，为绿茶特种茶类，具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。并且是营养丰富的茶，常饮有不错的养生功效。如果选购到好的瓜片茶之后，要注意保存好茶叶，防止变质变味，这样就可以经常取饮了。