有趣的中国名茶故事

一杯好茶

  中国饮茶历史最早,陆羽《茶经》云:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公”。早在神农时期,茶及其药用价值已被发现,并由药用逐渐演变成日常生活饮料。中国的茶产地多样类型丰富,每一种茶名的背后,都有自己的故事。

  一、大红袍

  相传清朝时候,有一文人赴京赶考,行到九龙窠天心永乐禅寺,突发腹胀,腹痛不已,后经天心寺僧赠送大红袍茶,饮后,顿觉病体痊愈,得以按时赶考,高中状元。为感念此茶治病救命之恩,今科状元亲临茶崖,焚香礼拜,并将身披红袍,脱下盖在茶树上,大红袍遂得此名。

  二、碧螺春

  关于碧螺春的传说,还有一段很感人的故事。在很早以前,西洞庭山上住着一个美丽、勤劳、善良的姑娘,名叫碧螺。姑娘有一副清亮圆润的嗓子,十分喜爱唱歌。她的歌声象甘泉,给大家带来欢乐。大家十分喜爱她。与西洞庭山隔水相望的东洞庭山住着一个小伙子,名叫阿祥,以打鱼为生,水性好,办事公正,武艺高强,又乐于帮助人,因而深得远近人们的爱戴。阿祥在打鱼路过西洞庭山时,常常听见碧螺姑娘那优美动人的歌声,也常常看见她在湖边结网的情形,心里深深地爱上了她。

  这时,太湖中出现了一条恶龙,它要太湖人民为它烧香,每年送一对童男童女供他奴役,还要碧螺姑娘作它的妻子,如果不答应,它就要刮恶风,下暴雨,掀巨浪,拔树摧房,打翻渔船,让太湖人民不得安宁。阿祥下决心要杀死恶龙。他手持鱼叉,潜到猢底,趁恶龙不备,用鱼叉猛刺恶龙。一人一龙展开一场天昏地暗,地动山摇的搏斗。最后,阿祥杀死了恶龙,但自己也因流血过多昏过去了。

  乡亲们把为民除害的小伙子抬回了家。碧螺姑娘更是因为小伙子杀死恶龙,兔除了她的灾难而十分感激。她把阿洋抬到自己家中亲自照料。可是,阿祥的病情一天天恶化,碧螺十分伤心。为了救活阿祥,她踏遍洞庭,到处寻找草药。有一天,姑娘发现一棵小茶树长得特别好。早春寒冷时节,小树却长出了许多芽苞,茶树周围有许多暗红色的血迹。姑娘知道这是由于阿祥鲜血滋润的结果。她十分爱惜这棵小茶树,每天给小树浇水。早上怕茶树冻坏,便用自己的嘴把芽苞一个个含一遍。清明过后不几天,小树伸出了第一片嫩叶。这时阿祥已水米不进,危在旦夕。姑娘泪珠直流,她来到茶树旁边,看到嫩绿的茶叶,心里想:这些茶叶是用阿祥的鲜血滋润的,是我的口含着长成的,我采几片叶子给阿祥泡水喝,也表一表我的心意吧。于是姑娘采下几片嫩芽,泡在开水里送到阿祥嘴边。一股醇正而清爽的香气,一直沁入阿祥的心脾,本来水米不进的阿祥顿觉精神一振,一口气把茶喝光,紧接着就伸伸腿伸伸手,恢复了元气。姑娘一见阿祥好了,高兴异常,她把小茶树上的叶于全采了下来,用一张薄纸裹看放在自己胸前,让体内的热气将嫩茶叶暖干。然后拿出来在手中轻轻搓揉,泡茶给阿祥喝。阿祥喝了这茶水后,居然完全恢复了健康。可是,碧螺姑娘却一天天憔悴下去了。原来,姑娘的元气全凝聚在嫩叶上了。嫩叶被阿祥泡茶喝后,姑娘的元气却再也不能恢复了。姑娘带着甜蜜幸福的微笑死去,阿祥悲痛欲绝,他把姑娘埋在洞庭山顶上。从此,这儿的茶树总是比别的地方的茶树长得好。为了纪念这位美丽善良的姑娘,乡亲们便把这种名贵的茶叶,取名为“碧螺春”。

  三、太平猴魁

  传说古时候,在风景秀丽的黄山,居住着白毛猴一家三口。老猴子夫妇非常疼爱小猴子,经常带着小毛猴在黄山的各个山峰觅食嬉戏。后来,小毛猴逐渐长大,独自外出玩耍,到了黄山北边的太平县境内,这里风光旖旎,初次外出玩耍的小毛猴贪玩不归竟迷失了方向,没有再回到黄山。

  小毛猴没有回黄山,急坏了老毛猴。它们一个下山来寻找,一个留在黄山守候家门。老毛猴跑遍了整个太平县都没有找到。由于寻儿心切,劳累过度,老猴病死在太平县东北方向的一个山坑里。这山坑里,住着一个叫王老二的老汉,老汉是个善良淳厚的人,他以采野茶和药材为生,一天,老汉上山采茶,发现了死在山坑的白毛猴。善良的老汉就把毛猴移到山岗上,埋葬了毛猴,并挖来了野茶棵和山花栽在墓的四旁。

  第二年春天,老汉又来到这个山岗采茶,发现山岗变了样:墓地旁及整个山岗都长满了绿油油的茶树,棵棵枝壮叶茂。此时,老汉才明白他去年埋葬的毛猴是一只神猴,一定是这只神猴赐给他这么好的茶树,从此,老汉有了一块很好的茶山,再也不须去翻山钻岭采野茶了。

  为了纪念神猴,感谢神猴赐茶,就把神猴墓地的山岗叫作猴岗。把自己住的山坑叫做猴坑,把从猴岗采制的茶叫做猴茶。

  四、普洱茶

  相传公元七世纪左右,古代南诏国所辖的思茅与西双版纳一带,有大型瘟疫肆虐,造成哀鸿遍野、死伤无数。普贤菩萨为解救苍生而化身老农,摘采大叶种绿叶供百姓煮沸饮之,瘟疫竟不药而愈。当地居民为感念菩萨恩德,从此广种大叶种茶,并以茶叶状似普贤之耳而命名为「普耳」;又因佛教中「水」代表慈悲,二者合并而称「普洱」,这是普洱茶的由来的最早的神话传说。

  很多人都觉得普洱茶就是云南普洱产的茶,其实这个概念是不对的。普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红;内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。因为其独特的滋味和强大的保健功能而被很多茶友热捧!

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