六安瓜片怎么泡才好喝?

  六安瓜片的冲泡方式实际上是蛮容易的,可是好多人不知道,因此也没有好好品味到六安瓜片的美妙滋味,下面六安瓜片网介绍六安瓜片怎么泡才好喝。

六安瓜片怎么泡才好喝?插图

  六安瓜片是绿茶中营养元素占比最高的一款茶叶。明代闻龙在《茶笺》中称,六安茶入药最有功效,因而被视为珍品。六安瓜片可以帮忙改善消化不好的情形,例如由细菌引发的急性腹泻,可喝一些六安瓜片能够降低症状。能够减脂肪,包含茶碱及咖啡因,三酸甘油酯、解脂酶及活化蛋白质质激酶,降低脂肪细胞堆积。六安瓜片中包含的儿茶素,能够降低血浆中胆固醇的占比,有着降低血脂的功效,能够防范动脉硬化、心血管疾病的发生。

  1、备具洁具。冲泡六安瓜片,最理想的茶具就是透明的直口玻璃杯。随后用75-85度左右的开水,沿着杯沿四壁倒入,冲洗、温润玻璃杯。

  2、取茶冲泡。上投法:先把开水倒进玻璃杯里再放六安瓜片茶叶,盖上杯盖,闷泡大约50秒,使茶叶慢慢舒展,香味飘出就可以。

  中投法:先放少许开水于玻璃杯中,随后再放入六安瓜片茶叶。摇动茶杯,使茶叶慢慢展开,随后再加水至杯子的七八分满就可以。

  下投法:先把六安瓜片茶叶放到杯里,随后倒入开水,使茶叶翻滚,茶水吸水飘香。

  3、品饮。冲泡好后,可先观赏茶叶在杯中舒展开的优美姿态,嗅闻茶香,再细细品缀茶汤。

  冲泡小贴士:无论采用以上何种方式冲泡六安瓜片,开水的温度都应控制在80度左右。切忌用沸腾的热水冲泡,水温过高会使六安瓜片茶叶受损,滋味变苦涩。

  作者:雪峻长老

  (来源:名茶瓜片)

  新鲜绿茶和陈旧绿茶:新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽,闻有浓味茶香;泡出的茶汤色泽碧绿,有清香、兰花香、熟板栗香味等,滋味甘醇爽口,叶底鲜绿明亮。陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽,香气低沉,如对茶叶用口吹热气,湿润的地方叶色黄且干涩,闻有冷感;泡出的茶汤色泽深黄,味虽醇厚但不爽口,叶底陈黄欠明亮。

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