信阳毛尖茶与川茶有哪些不同
虽然信阳毛尖是绿茶中的十大名茶之一，但有些爱喝茶的朋友却非常爱喝川茶，那么信阳毛尖茶与川茶有哪些不同呢?下面跟随小编来不同吧!
信阳毛尖茶内包含咖啡碱和儿茶素能促使人的身体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁维持一定弹性，消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显着;临床证实，大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制，一旦抑制住血管紧张素活力，就能实现降压作用;喝茶能降低血液中胆固醇占比。茶叶中的儿茶素类物质，对人的身体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂占比均有明显的降低作用。常饮茶的人血液中胆固醇占比比不饮茶的人要低三分之一左右。绿茶是未经发酵制成的茶，保存了鲜叶的天然物质，包含的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对抗衰老、抗癌、防癌、杀菌、消炎等有着特殊作用，是其他茶类所不如的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。中国生产绿茶的范围极为广泛，贵州、河南、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
一、干茶外形：川茶外形细长、颜色综合而言偏青绿，而信阳毛尖偏黄绿，特别是茶芽的白毫显露，外形细圆紧直。
二、价钱：茶芽刚刚萌发，但信阳产区还没有开始大范围的采茶，因而如今淘宝上充斥着大量价钱低廉的信阳毛尖明前茶，大部分都是川芽等地的外地芽，喜爱信阳毛尖的朋友不妨清明节前后去茶山上自行品鉴采购，加以辨别。
三、茶茶汤颜色泽及香气：信阳毛尖白毫较少，小编谈到因而茶汤较清，而信阳毛尖，白毫显露，明前茶芽开汤后茶汤多呈乳黄色，此外信阳毛尖香气为独特的熟板栗香，滋味回甘，香气悠长持久。
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