选购信阳毛尖有哪些误区

  信阳毛尖有着“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、茶汤颜色绿”的独特风格,外形色泽银绿隐翠,内质香气高鲜,有熟板栗香,茶汤颜色碧绿明净,滋味鲜醇厚,饮后回甘生津,叶底嫩绿匀整。虽然信阳毛尖有这么多的明显特点,可是有些顾客在选购还会出现误区,那么选购信阳毛尖有哪些误区呢?下面小编为选购顾客详细讲解!

选购信阳毛尖有哪些误区插图

  信阳毛尖绿茶能够消滞、减脂肪:醒神醒脑、清热祛毒,有着明目、消滞、减脂肪之功效。现代科学好多研究证实,茶叶确实富含与人的身体健康密切相关的生化成份,茶叶不但起着醒神净心、清热去火、消食化痰、去腻减肥、净心除烦、祛毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢去湿等药用价值,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病,有相应的药理功效。茶叶起着药用价值的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。

  一、信阳毛尖越香越好:人们在选购信阳毛尖时通常被一些茶商销售员灌输一些错误的概念,其中销售员多以香型迷惑消费者,让消费者以为香味高的就是好的信阳毛尖。信阳毛尖确实要讲究香,但并非越香越好,其中最主要要看香型和纯正度,例如最好的香型板栗香,只有寥寥无几的顶尖高山茶区的早期明前茶才能做得出来,可是这种香味有时并不浓烈,花香的茶通常更幽淡,若有若无,可是这种香型要好于清香型和火香型。

  二、信阳毛尖越嫩越好:选购信阳毛尖,单纯的追求细嫩的纯芽。信阳毛尖好喝与否,最重要的还是产地,在最好的产地,还要看茶山的海拔。某类小山茶的纯芽,因为生长的太快,营养物质占比少,做出来的茶叶味太淡,反而不好。另外不一样产期的纯芽不同很大,春茶就算是最老的一芽两叶也要比夏茶的纯芽好喝的多。

  三、信阳毛尖越绿越好:有人认为信阳毛尖是绿茶就应该越绿越好,实际上最好的信阳毛尖应该是绿中带黄,例如车云山、黑龙潭等地的信阳毛尖整个春茶期间都是茶汤颜色有些淡黄。反而是某类产地为了迎合市场需求,用偏低火炒制,茶汤颜色绿,可是味道淡,另外茶汤偏苦涩。

  四、信阳毛尖毫越多越好:这种观念在十年前正确,单就旱茶而言,越早期的茶叶,海拔越高的茶园产的茶叶毫越多。小编谈到最近十年随着大白茶等天然毫多的外来茶种的引进,单凭毫多少判断,会误杀口感更好而毫天生要少的旱茶品类,因此在当地评茶时,已经很少把毫的多少作为茶叶好坏的评价标准了。

以上是 选购信阳毛尖有哪些误区 的全部内容, 来源链接: utcz.com/cha/374009.html

回到顶部