六堡茶应该使用什么容器存放?六堡茶存放时需要注意些什么?
六堡茶中的咖啡碱之因此能利尿是因为膀胱受到茶中的咖啡碱的刺激排尿,而且在喝酒后再喝六堡茶也有利于醒酒消除酒毒。另外六堡茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀并随小便排出体外,而且还能降低烟气对人的身体的毒害作用。爱茶的朋友大概都知道,六堡茶是时间越长越佳,故而好多人都喜爱一次多买一些,边喝边存,好品此茶的陈香。这也让爱茶的朋友必须关注它的存储方法和一些注意的地方:
黑茶帮忙利尿,黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。另外,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有利于醒酒,消除酒毒。另外,黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀,并随小便排出体外,而且还能消除烟气中的自由基,降低烟气对人的身体的毒害作用。对于重金属毒物,茶多酚有很强的吸附作用,因此多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。
首先,选购六堡茶时,一定要注意包装是不是有异味。因为一些包装辅料是存在异味的,而一些商家却通常不加注意,如有异味,一定要放在通风处晾一段时间,口感也许会降低一些。
茶买回来后,存放的地方应该远离有异味的东西和有着污染性的物品,例如香精、香皂、樟脑等等,尤其是喜爱檀香、香木的朋友,要注意了,要想喝好茶,就不用与这些物品放在一起,不然你就等着喝檀香六堡茶吧。
六堡茶中,传统工艺的六堡农家茶有着其独特的风味,即松烟味、炭火味,而受到好多朋友的钟爱,而后期渥堆发酵的厂家六堡茶口感却不一样。因此两者混放在一起,会引发一定程度上的“窜味”。
存储六堡茶的器具不应过于密闭,应略透气,存放六堡茶的器具通常是瓷器、陶器、竹制品等,通常以陶瓮为佳,而瓷瓮则适宜存放陈茶。当然用牛皮纸或生宣纸也未尝不可。
注意湿度,正确掌握通风和透气,避免阳光直射。长时间被阳光照射会损伤到六堡茶的品质,原有的香气会变成浓烈的日晒味。但是都不必过于担心存放问题,对存放地点六堡茶并不时分挑剔,只要不受阳光直射,避免潮湿,大部分是没有问题的。
如果茶有仓味,可置于通风处,一段时间后,等仓味散尽再存储。说到“通风”,存放六堡茶的地方,不需要空气流动过快,如果是一定年份久的充分发酵的六堡陈茶不但不应通风,而且还要避免通风,维持其透气就可以。
黑茶比较适合煮着喝,煮着喝黑茶,更快出味,味更浓。因为黑茶通常都是压制成饼、沱、砖等紧压形态,普通的壶泡法冲泡时难以出味,采用煮的方法可以更快出味、口感更浓郁。
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