百合花的功效与作用（干的百合花泡水的功效）

一杯好茶

百合，是很多人都很熟悉的食材，含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及少量维生素、生物碱。它味道清香，白如凝脂，润似琼玉，醇香可口，营养丰富，为滋补妙品，可以用来煲汤、煮粥、做菜等等，那百合有些什么样的养生功效呢？下面就赶紧和我们一起来看一下吧。

1、润肺止咳

百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。所以百合非常适宜秋季食用。

2、安心宁神

百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

3、抗癌

百合中含有许多具有活性的生物碱，在1微克/毫升浓度时，进行体外组织培养，能抑制癌细胞增殖，有明显的抗癌作用。现代药理研究证实，百合对实验性小鼠肉瘤-180、宫颈瘤-14有较强的抑制作用。研究证实，食用百合有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应，如加薏米可提高抗癌能力。

4、增强免疫功能

百合中的蛋白质、氨基酸和多糖可提高人体的免疫力。服用百合水提取液，每日两次，连续10天，能显著增强机体活力、抑制2，4-二硝基氯苯所致迟发型过敏反应，同时外周血液白细胞数明显增加。将百合多糖250微克/毫升与淋巴细胞共同培养，可显著促进DNA和RNA的合成，同时淋巴细胞存活率也增加。

5、镇静催眠

百合中含有百合苷，有镇静和催眠的作用。试验证明，每晚睡眠前服用百合汤，有明显改善睡眠作用，可提高睡眠质量。

6、美容养颜

百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

7、痛风发作的辅助治疗

百合含有丰富的秋水仙碱，可用于痛风发作关节痛的辅助治疗。秋水仙碱不影响尿酸的排泄，而是通过抑制白细胞的活动及吞噬细胞的作用，减少尿酸形成的尿酸盐沉积，起到迅速减轻炎症，有效止痛的作用，对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用。

8、抗疲劳、抗应激

百合中含有多种营养物质，如矿物质、维生素等，这些物质能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强，同时能清除体内的有害物质，延缓衰老。

9、保护胃黏膜

百合中含有果胶及磷脂类物质，服用后可保护胃黏膜，治疗胃病。

01、润肺

百合味甘性凉，是一味不上火的药材，具有润肺的作用。可用于肺热咳嗽、肺燥咳嗽、咳中痰带血，是一个润肺止咳的好药。热咳燥咳可以和雪梨炖汤。

02、养心清火安神

百合入心经，性凉，能够清心火，养心阴。有些人经常睡不着，失眠多梦，精神恍惚，虚烦。心火大的人伴有舌尖红，口腔溃疡，小便短赤；心阴不足者伴有盗汗、五心烦热。常泡百合水，可以清心火，养心阴，安神。

03、滋阴

百合还能滋阴，平时有阴虚的人群可以泡点百合。阴虚的人容易上火，夏天怕热，睡觉爱出汗，中午和晚上睡觉时手脚心热的难受，咳嗽老不好。

功效一：百合有很好的润肺止咳的作用，同时也可以清心安神。百合花是可以补中益气的，对于肺痨久咳的治疗效果是物的不错。

功效二：同时用百合花泡水喝还可以治疗咳唾痰血，对于虚烦和惊悸都是很不错的，对于神志恍惚或者是有脚气浮肿等症都是可以用百合花泡水喝的。

功效三：百合花是一种特别不错的滋补类的良药，用百合状来泡水喝，可以提供大量的营养成份，补充大量的蛋白质，还有大量的钙铁等微量元素，同时百合花还有大量的维生素如B,C类，还有胡萝卜素。有很好的抗肿瘤作用。

功效四：百合花泡水喝对于虚弱性体质很有好处，对于慢性支气管炎和结核病是很好的，同时百合花泡水喝对于神经官能症等病人是特别有好处的，百合花泡水喝对于很多癌症病人来说有很好的治疗效果。

百合花对于大多数人来说是可以使用的，但是对于风寒咳嗽，虚寒出血，脾胃不佳的人群来说就要避免吃百合花了。因为大量的吃百合花，这个时候就会影响到肺、肾，所以这些情况下的人最好不要吃百合花。

还有就是百合花泡水的时候会产生一种碱性的物质，所以如果患有慢性疾病的人，还有身体比较虚弱的人尽量不要吃百合花。