白茶能存放多少年(白茶能存放多长时间)
白茶素有“一年茶、三年药、七年宝”的说法,存的越久口感越是醇厚浓香,存放的时间越长,其药用价值越高。如今,大家身边也越来越多的人开始买白茶存放在自己家里了。“存钱不如存茶”,这是茶行业里非常流行的一句话。因为好的白茶,每年的价格都在以极快的速度递增,可见其品质之好和稀缺程度。
白茶能存放多少年
关于茶到底可以储存多久,业内也一直没有定论。
但实际上,茶叶只要在合理的条件下储存,几十年是没有问题的。
早年出口回流的茶,距今六十年的时间,藏家和专家品饮后发现有独特的风味。
白茶可以存放时间很久,至少在二十年以上。但这也是对于质量较好白茶才有意义的,关键是要挑选好的茶料,这样才能“越陈越香”。储存的越久口感越是醇厚浓香,回味悠长。
白茶能存放多长时间
茶叶的保质期,更接近于“最佳饮用期”。换言之,在包装上所规定的保质期内饮用完,能够较为完整地感受到茶叶的原汁原味。但白茶与其它茶类最大的不同,在于“超长”的保质期。
绿茶的保质期通常在1年半,但我们提倡1年内喝完,并且存在冰箱里。
红茶的保质期在2-3年左右,也是建议趁早喝完。
至于白茶,市面上一般标注的保质期,在15年。
相比其它茶类,白茶是一种能够经得起长期储存的茶类,具有越陈越香的潜能。但话又说回来,白茶最久就只能存15年吗?答案是,未必。白茶生命和人一样,遵循着自然规律,生老病死。就像有人喜欢小鲜肉,也有人喜欢大叔。专家说,人的寿命应该能活到150岁,但是世界上有几个人能活到那个年纪呢?所以,我们不能武断地说白茶的寿命就是15年。
根据白茶自身的含水量,仓储的环境等等,保质期就会发生相应的变化。这也是为什么,有的白茶存1、2年就变质了,而有的存了20年依然醇厚甘甜。而真正有经验的茶客,也一般不说白茶的保质期。因为他们完全可以根据喝茶的经验,来判断白茶的最佳饮用期,以及这款白茶到底适不适合喝。
白茶存放多久好喝
对于白茶来说,适不适合喝,存多少年好喝,都有两个前提条件:原料好工艺好,存储环境得当,不满足这两个条件,存多久都不会好喝。
经过存放,香气更浓郁持久,银针多为毫香、果香、陈韵,牡丹多为毫香、醇香、陈韵,寿眉多为枣香、药香。
口感方面表现为柔和,饱满,润滑,有质感,回甘强烈,韵味持久悠长。
品质好的老白茶,在品饮上让人忧更愉悦的体验。
第一个品饮期:
当年刚制好放置五六个月的春茶,这个时候的新茶,水汽初褪,茶性重、茶气强,滋味有青涩也有饱满,优缺点一目了然,清香四溢,这个时候的茶,适合于浅尝辄止。
第二个品饮期:
3年到5年这样一个期间段,此时茶中水味褪尽,经过陈化后期转化,其内质逐渐沉淀,口感趋于稳定,厚重感增强,茶性已转为温性。
第三个品饮期:
经过七到八年陈期的福鼎白茶,陈味会慢慢出现,香气在岁月中转化出无限种可能,原本的花香转化为果蜜香,或者原本香气较弱,现在有了馥郁花香,都有可能。
爱喝茶的人,其实可以在茶的每个转化阶段都去尝试,感受其中的变化。
哪种白茶适合收藏
选择哪款新白茶来藏,可以凭自己的口感喜好。但需要注意的是,首先茶本身的品质要好。
一款茶品如果起初质量未能达标,或者是后期储存不当,那么不论存放多长时间,茶叶品质都很难脱胎换骨。
白毫银针和白牡丹趁新喝鲜甜味美,经过存放,会呈现微微葡萄酒香,毫味也会更加明显。
贡眉和寿眉存放之后,汤色从浅黄到橙黄再到橙红,会出现梅子香、枣香和药香等。
寿眉芽少叶多,还带有一些茶梗。老叶和茶梗的内含物质更加丰富,非常利于转化。
此外,茶梗还能给茶饼增加一些空隙,利于茶的呼吸,转化速度会快一点。
不过相对来说,寿眉的产量高,价格比较优惠,所以更适合普通消费者购买来长期储存。
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