安吉白茶与黄金芽有什么不同？
安吉白茶与黄金芽有什么不同？
安吉白茶：
安吉白茶属于低温敏感型白化品种，
只有在温度低于23℃时，新梢的芽叶才是白色。
黄金芽：
黄金芽属于光照敏感型白化品种，
阳光下全身金黄，遮荫下叶片却呈绿色。
安吉白茶：
安吉白茶的主叶脉是绿色的，
冲泡后叶脉更明显，安吉白茶的叶底，黄中带点绿色。
黄金芽：
黄金芽的叶脉和叶片是一个颜色，整体颜色统一，
不仔细看，是很难看出叶脉的，黄金芽的叶底，黄色比较明显。
安吉白茶：
安吉白茶的香气就比较高昂而带有兰花香，冲泡后茶汤呈现偏黄色，茶叶中氨基酸含量高，茶多酚含量低，口感鲜爽，与黄金芽相比安吉白茶的滋味更加鲜爽一些。
黄金芽：
黄金芽的香气更加的柔和细腻，令人沁人心脾，口感更是冲人心底的芬芳，冲泡后茶汤呈现偏绿黄色，口感鲜爽，与安吉白茶比黄金芽的回甘要明显许多。
安吉白茶：
安吉白茶的氨基酸含量为7~19%，也正是因其氨基酸含量多于其它茶类，所以才呈现出香高味鲜之感，因此被大家称为“鲜如鸡汤”。
黄金芽：
黄金芽氨基酸含量高达12%，其氨基酸含量略低于安吉白茶，因此在鲜爽度上略逊一筹。
2022明前安吉白茶。
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