凤凰单丛的保质期是多久？

经过烘焙的单丛" title="凤凰单丛">凤凰单丛的保质期一般是在1-2年，足火或着重火烘焙的单丛则可以保存更久。

假如凤凰单丛保存了两三年，还可以再烘焙一次，再烘焙一次的茶味道越来越好，越来越滑。由于即便是在密封存放的过程中，茶叶也会吸收空气中所含的水分，存放了几年的凤凰单丛，我们都会拿出来再烘焙一次，去除茶叶中的水分，这可以长期保存。

凤凰单丛茶可以分为几个系列:清香系列、醇香系列、浓香系列。根据这些系列的不同，保质期也有所不同。

清香型单丛茶注重品尝香味，但香味难以保存，清香型单丛茶的香味一般在3个月内就会很好，接下来就会越来越没有香味，这就需要再烤一次。所以爱清香单丛茶的茶友一次买不到那么多，买完尽快喝。

醇香单丛茶口感非常光滑，介于清香和浓香之间。烘焙程度属于中火。同时，它具有浓茶的醇厚和清香。烘焙通常需要10到15个小时。如果茶保存得好，香气可以保存一年左右。

浓香型单丛属于重火茶，茶汤浑厚，这种单丛焙火程度高，有些达到3-4次焙火，不是一次性焙火的茶，一拿起干茶闻，浓烈的火候味，水一冲泡，茶汤立即浑浊，这种茶的确适合重口味的茶友，不易变味，火候香可保存1-2年。

凤凰单丛的保质期和其不同的香型有关，尤其是清香型，其香味的保存时间不会很久，像这类茶就要尽快饮用。