泡刮风寨普洱茶用多少度的水？

一些泡茶的行家总结了一句口诀，观音怕淡，普洱怕浓。刮风寨普洱茶是产自于全世界海拔最高的茶区，其中含有非常丰富的有益物质，浸出物的比例远远高于一般的茶叶。

一般茶叶的浸出物在35%左右，刮风寨普洱茶是能够达到50%左右的。所以，在冲泡刮风寨普洱茶的过程之中，投茶是不能过量的。一般使用100CC的盖碗进行冲泡，普洱熟茶只需要投入5克足左右就已经足够了。

千万不要直接使用烧开的开水，这是因为，刮风寨普洱茶使用的原材料基本上都是芽尖料，或者是一芽一叶。直接使用烧开的开水进行润茶，是非常容易破坏掉茶叶的内质，影响到最后冲泡出来的茶汤的口感。

所以，在醒茶的时候，为了保证茶叶的内质不被破坏，不可以使用烧开的开水进行醒茶，也不可以长时间地进行醒茶。

在经过湿醒以后，先不要急着进行冲泡，可以先静置刮风寨普洱茶几十秒左右，让茶叶在热气之中缓一缓，然后再注水进行冲泡。

在冲泡刮风寨普洱茶的过程之中，10秒钟之内就可以快速地出汤了。同时，一定要将盖碗中的茶水倾倒干净，否则，会影响到后续的茶汤的口感。以上就是刮风寨普洱茶用多少度的水的介绍。