桂花乌龙茶是闷泡还是冲泡？
乌龙茶" title="桂花乌龙茶">桂花乌龙茶是一款充满着桂花馥郁香味的乌龙茶，是使用福建安溪的铁观音，再与新嫩的桂花进行窨制而成的桂花乌龙茶，在冲泡的时候适合闷泡与冲泡结合，这样才能够泡出口感更加的桂花乌龙茶。
由于桂花乌龙茶里面使用的是鲜嫩的桂花，所以在冲泡的时候和别的乌龙茶的冲泡方式是会有一些不一样的地方的，下面我们就一起来看看吧。
桂花乌龙茶的冲泡技巧：
1、茶具
一般大家在家里面冲泡桂花乌龙茶的时候，最好是使用质地较好的紫砂杯，若是紫砂杯是新购买的，就得将它先放在开水里面进行煮制一下，将紫砂杯表面的一层蜡质煮掉之后，接着才可以去冲泡桂花乌龙茶。
2、水温
在冲泡桂花乌龙茶的时候，一定要掌握好水温，水温不可以像冲泡普通乌龙茶那般高，建议是使用选择85度到90度之间的开水去进行桂花乌龙茶的冲泡，桂花乌龙茶里面的桂花是一种鲜嫩的存在，若是沸水直接进行冲泡，会使得桂花里面的营养成分在高温下流失，冲泡出的桂花乌龙茶茶汤也不会像原来那般香味馥郁，馨香诱人。
3、详细做法
冲泡桂花乌龙茶，得将准备好的紫砂杯先用热水浇一遍，接着再将水倒掉，接着取出3到5克的桂花乌龙茶叶直接放入到紫砂杯里面，再取出85度的开水顺着紫砂杯杯壁缓缓的注入到茶杯里面，使得茶叶能够跟随着水的注入进行翻滚，冲水之后，再将紫砂杯的杯盖盖上，闷泡一分钟，然后将茶汤取出倒入茶杯里面，就可以开始慢慢的品饮了。
桂花乌龙茶在冲泡之后再短暂的闷泡一下，能够将茶叶中的香味都浸泡出来，也会让口感更加的清爽，不过闷泡的时间一定要控制好，否则茶叶会很快失味。
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