恩施玉露的口感怎么样?
恩施玉露的口感香醇浓郁、回甘爽滑,味道鲜美,香气清新持久。恩施玉露含硒量较多,滋味浓厚醇和。恩施玉露的原料采摘要求严格,决定了恩施玉露的品质,发挥出玉露独特的工艺。
恩施玉露对采摘的要求非常严格,芽叶必须柔软均匀,条纹紧密均匀光滑,颜色鲜绿,均匀笔直,松针形状,白毫露出,颜色翠绿。
新鲜的恩施玉露,甘醇爽口;老茶,味虽醇厚但不爽口。春茶十分清香、清新爽口;夏茶汤青涩,味道多变,但总体而言,还是茶味老道,比春茶更醇厚,少了清新之气;秋茶味道比前两季稍平和。
恩施玉露的春茶品质是最佳的,但是茶树最后一波冲刺成茶,是最有品味的,汤味微甜,香味淡。高山茶的茶香更持久,而且含硒更多,味道更浓,平地富硒茶味醇厚。
新鲜的恩施玉露叶底鲜绿明亮;老茶底陈黄欠亮。春茶底柔软明亮,底色鲜绿;夏茶底硬,叶脉露出,夹杂铜绿叶;秋茶底比春茶粗,比夏茶短,叶底柔软,多铜单片。高山富硒茶底亮,叶质柔软;平地富硒茶底硬,叶脉露出。
在冲泡恩施玉露时,切记高温,只要70-80℃即可,冲泡的水温会影响茶叶的口感,对于水泡温度把握不好的情况,建议采用上投法。也就是说,在放茶先把茶杯里的茶放进去,因为茶杯本身也会吸收茶。一般冲泡时间不超过2分钟即可饮用。
恩施玉露的口感十分甘醇鲜爽,饮茶喜欢清淡口感的选择恩施玉露不会出错,一般春茶的口感是最佳的。
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