白毫银针怎么洗茶？

白毫银针不需要洗茶，白毫银针属于白茶，并且是一种比较鲜嫩的茶叶，而且它表面有大量白毫存在，它的很多营养成分就存在于白毫之中，如果洗茶，就会将其茶的白毫冲洗掉，口感和营养价值会降低。

对大多数饮茶者来说，在泡茶前用热水烫一下茶也许会比较放心，但实际上并不是每一种茶都需要洗茶。就像白毫银针，由于其芽头细嫩，可不必洗茶，也不推荐使用滤网，否则白白浪费茶毫。

在冲泡白毫银针茶时要注意冲泡水温控制在80-90度左右，水流沿杯沿螺旋状缓慢注入即可。

但有些人觉得还是不放心，已经养成了洗茶的习惯，其实也不是说完全不能洗，白毫银针的陈茶就可以稍微清洗，起到醒茶的作用。在洗茶的时候动作要快，不要把白毫银针茶长时间泡在水里，以免茶中的有效成分大量浸出，从而影响饮用效果。

冲泡白毫银针时，要注意选择的水质，这样可以使茶汤口感更佳。适合用天然软水，如各种优质天然泉水、溪水、软水等。若用自来水、井水及各种水质较硬的矿泉水、河流水冲泡，汤色常浑浊，味道清淡。

用高质量的水质冲泡白毫银针肯定更好，但没有合适的水，也不是说没有其他选择。我们可以选择用纯净水来泡茶。

白毫银针是不建议洗茶的，和绿茶同理，白毫银针的茶芽娇嫩，并且白毫上存在营养物质，洗茶会将白毫冲走从而影响口感和吸收茶叶的营养。