白毫银针的口感怎么样？

白毫银针的口感甘醇鲜爽、清透甜美、回甘生津，冲泡后的汤色杏黄清澈，叶底壮实。白毫银针属于白茶，其氨基酸等高含量成分的影响，使得白毫银针的口感更加鲜甜。

清澈、透明、清冽清爽，白银针喝在嘴里，感觉清澈、清爽，不给舌头带来负担感，也不粘。咽下后，口腔清爽。

新鲜的香味，新鲜、清爽的甜味。白毫银针茶汤的新鲜来自氨基酸、茶多酚、咖啡因的联络物。

淳和、淳厚，含茶汤在嘴里，用舌头轻轻推动茶汤，茶汤给人的感觉是淳厚的，有一定的厚度。

爽滑、清爽，喝白毫银针，茶汤清爽，光滑。这种清爽的口感，特别适合在炎热的夏天喝，喝了之后，身心舒畅。

白毫银针芽肥壮，身穿白毫，细直如针，色白如银。福鼎生产的茶芽毛厚，色白光泽，汤色浅杏黄，味道清爽。政和生产，汤味醇厚，香味清香。

想要冲泡出白毫银针纯正的口感，冲泡时最需要注意的是水温，白毫银针茶芽柔软，冲泡时时水温不能过高，最好使用90度左右的热水，水温过高会破坏茶芽中的活性成分。

注水时也不能把水直接冲到茶芽上。白毫银针表面有很多白毫，热水直接冲到白毫上，白毫脱落，影响茶汤的口感和颜色，正确的冲水方式应该沿着杯壁慢慢注入茶杯。

白毫银针的口感十分鲜甜爽口，像在饮用清泉一样，不喜欢茶叶苦涩或者味道很浓的小伙伴很适合饮用，注意冲泡时注意水温注水方式等问题，避免影响茶叶的口感。