白毫银针的等级划分

白毫银针可分为荒野米针、荒野银针、头采米针、白毫银针王、白毫银针等五个等级。等级不同，其口感、品质也会有所差别。

荒野米针：荒野米针，是白毫银针中最骄傲的茶。其质量高的惊人，产量低的惊人。

，短小精悍，长期生长在野外，营养不良，芽瘦。但是，不要轻视它。小芽中含有无数能量，其口感比台地米针强10倍，香味和味道更好。

荒野银针，是荒野米针的胞弟，出生的时间也晚了几天。相比之下，荒野银针在树上的时间长，吸收的营养物质丰富，芽长得更胖，看起来更强。

荒野银针继承了荒野米针的霸气和珍贵，荒野银针的产量比荒野米针的产量高，只有春天采摘，采摘时受天气影响。雨天不采，露水不干，扣除外部条件的影响，荒野银针的产量也非常有限。

头采米针，是台地白茶系列的王者。虽说台地茶采摘方便，但由于头部采摘米针的采摘要求高，产量也非常有限。每年头部采米针的采摘时间不同，主要受天气影响。头部采摘米针一般在3月20日左右采摘，采摘时间短，仅2-3天。

头采米针，芽头相对短、嫩，身体小。头采米针虽说不如荒野米针贵，但也很受欢迎。头采米针是春茶第一次采摘的银针，其营养物质是所有白银针中最高的，口感也最甜。受产量影响，头采米针收藏价值高。

白毫银针王，继米针后采摘。白毫银针王一般在3月22日左右开采，具体时间取决于当时的天气状况。刚做好的白毫银针王，颜色翠绿，白如雪，看起来很美，很优雅。冲泡后，个性鲜明。

白毫银针分有不同的类别，以上几种虽然有所差别，但是其香味口感都是一流，值得大家品尝。