祁门红茶的外形什么样？
祁门红茶的外形条状紧实、细小，色泽乌润，显金毫，祁门红茶是红茶中的极品，以茶树芽、叶、嫩茎为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺初制后，再经过三个流程十二道工序精制而成。
祁门红茶的品质特点：
外形：
条索细长，有锋苗，显毫，色泽乌润。除揉捻做形时将茶叶拧紧让其不松且细长外，还必须有“骨感”，通俗点说就是掂量上去有分量，不轻才好。对显毫的理解是，一般金毫的等级越高。不仅细长，而且非常圆润，非常笔直，几乎看不见任何突出的条纹。香味：
祁红的香味最为浓郁，因此常被称为“祁门香”。但是，也有根据可循，例如，如青椒香、蜜糖香、果香等，通常蜜糖香是祁红特有的，还有就是看香味的鲜嫩度，一般新茶鲜嫩度高，老茶蜜蜜味浓郁闻起来有落汤感。汤色：
冲好的祁门红茶汤色泽鲜亮。若有金圈，证明茶黄素含量高，品质好。口味特征是醇，鲜，爽，甘醇是祁红的一大特色。叶底：
铜红、鲜亮、嫩滑，由叶底也可以看出等级茶的差别。祁门红茶作为一种外型内质极佳的茶叶，其自然风味也十分独特。冲泡后鲜美醇厚，口感甘醇而细腻；清香悠长，似果亦似香，汤色鲜红明亮，香味高浓。
祁门红茶的外形纤细紧结，显金毫，独具特色，很好辨认，并且在挑选购买茶叶时可以根据以上祁门红茶的外形、香味、汤色等特征进行挑选。
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