金骏眉的冲泡茶艺
金骏眉一直被称为红茶之王,深受茶友喜爱,然而想要喝到一壶好茶,除了茶叶的品质外,冲泡茶艺也至关重要,那么冲泡金骏眉时要注意些什么呢,我们来了解一下吧。
置具洁器
一般说来,饮茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。
量茶入杯
通常,结合需要,每杯只放入3-5克的金骏眉。若用壶煮,则另行按茶和水的比例量茶入壶。
烹水沏茶
当量茶入杯后,然后就冲入沸水。以选用白瓷杯为宜,以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。
闻香观色
金骏眉经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察茶的汤色。
品饮尝味
待茶汤冷热适口时,即可举杯品味。尤其是金骏眉这种高档红茶,饮茶人需在品字上下功夫,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出茶的醇味,领会饮茶的真趣。
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