一心生活茶道入门课十讲(第九期)(10月28日下午开班)
精致生活,从品茶开始,品茶为大家提供了一种更为契合的优质的生活方式。
如今,生活茶道正在兴起,如何用心泡好一杯茶,从而达到身心健康的目的是这个快节奏时代的需求。“一心泡好一杯茶”生活茶道培训课程将引领大家真正泡好一杯茶,由此逐步成为一个知行合一的茶者。让我们一起习茶吧。
课程优势:1、通过十节课达到对茶的入门,同时通过50种名茶品茗日记、每章的练习题作业达到复习与实践的目的,真正做到学而时习之。
2、建议实践课也做到10节课,由每班班长负责召集。整个学习过程为20节课。
3、学员有时间即可参加由中宇禅舍举办的名茶品鉴雅集,一般一周一次,而且是免费的。
第一节课生活茶道入门(10月28日下午14点—17点)
第一部分:
为健康而习茶
茶与养生
中庸之道与茶
茶:心灵的导师
生活茶道概念
第二部分
中国茶区
六大茶类与工艺特点
茶树
中国名茶
名茶的茶性
习茶如何写品茗日记
品饮:不同产区,不同茶类的茶(红茶与绿茶、普洱等)
作业:
动手写作第一篇品茗日记
第二节课:绿茶鉴赏与冲泡
第一部分:
绿茶基本概念
绿茶与健康
绿茶分类
绿茶名茶鉴赏
第二部分
绿茶上投、中投、下投冲泡法
绿茶盖碗泡法
绿茶壶泡法
品饮:西湖龙井、碧螺春、都匀毛尖、六安瓜片等名茶
作业:练习绿茶泡法
写品茗日记
第三节课:红茶鉴赏与冲泡
第一部分:
红茶基本概念
红茶与健康
红茶鉴赏
第二部分:
红茶冲泡
调饮红茶
品饮:正山小种、祁门红茶、滇红等
作业:练习红茶冲泡
写品茗日记
第四节课:乌龙茶鉴赏与冲泡
第一部分:
乌龙茶基本概念
乌龙茶与健康
乌龙茶名品鉴赏
第二部分:
乌龙茶冲泡
作业:练习乌龙茶冲泡
写品茗日记
第五节课:黑茶鉴赏与冲泡
第一部分:
黑茶基本概念
黑茶与健康
黑茶名品鉴赏
第二部分:
黑茶冲泡
作业:练习黑茶冲泡
写品茗日记
第六节课:白茶鉴赏与冲泡
第一部分:
白茶基本概念
白茶与健康
白茶名品鉴赏
第二部分:
白茶冲泡
作业:练习白茶冲泡
写品茗日记
第七节课:黄茶、花茶鉴赏与冲泡
第一部分:
黄茶基本概念
黄茶与健康
黄茶名品鉴赏
第二部分:
花茶基本概念
花茶与健康
花茶名品鉴赏
第三部分:
花茶冲泡
黄茶冲泡
作业:练习黄茶冲泡
写品茗日记
第八节课:妙器与品茗环境
第一部分:妙器
器以载道,无器不足以论道
茶器种类及用途
佳茗配美器
中国瓷与茶器鉴赏
紫砂壶的鉴赏与使用
第二部分:品茗环境
泡茶的环境
家庭茶室设计
商务茶室设计
作业:不同器皿泡茶对比
写品茗日记
第九节课:真水、活火与茶者
第一部分:真水
古代茶人论水
好水的五大标准
适合泡茶的水
中国名泉简介
第二部分:活火
茶为君、火为臣
活水与活火
炉具与木炭的选择
候汤
第三部分:茶者
泡好茶之三要素
冲泡茶叶的基本程序
茶者修为
茶人心境
作业:不同水,不同火对泡茶的影响
第十节课:茶道美学与茶会
第一部分茶道美学
茶道美学概述
第二部分:茶会组织与推广
古代茶会与茶宴
茶会:思想的盛宴
讲师介绍:
蓝彬:生于南方茶乡,爱茶习茶很多年。在北京组织茶会近300场次,是一位茶文化推广的践行者。目前侧重于茶文化创意的研习和生活茶道的推广。
《茶叶传奇》杂志策划
《中国茶经》(于观亭主编)一书文字编辑
《普洱茶鉴赏与冲泡》(刘勤晋主编)特约文字编辑
《品鉴中国茶》(王玲主编)文案策划
《茶鉴》副主编
《铁观音品鉴》副主编。
费用:980元(手工茶杯价值218元)
时间:10月28日下午2点半开始。
地点:北京朝阳区三里屯中宇大厦7层禅舍茶室
报名电话:85236698
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