中国十大名茶都有什么
十大名茶" title="中国十大名茶">中国十大名茶:西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、六安瓜片、安溪铁观音。西湖龙井扁平光滑、苗锋尖削、芽长于叶、色泽嫩绿、体表无茸毛。洞庭碧螺春条索纤细紧结、卷曲如螺、白毫毕露、银绿隐翠、叶芽幼嫩。
1、西湖龙井
西湖龙井具有茶形扁平光滑、苗锋尖削、芽长于叶、色泽嫩绿、体表无茸毛的特点,冲泡后汤色嫩绿明亮,叶底嫩绿尚完整,带有清香、嫩栗香、高火香,滋味清爽或浓醇。
2、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春具有条索纤细紧结、卷曲如螺、白毫毕露、银绿隐翠、叶芽幼嫩的特点,冲泡后汤色碧绿清澈、叶底柔匀、清香袭人、口味凉甜、鲜爽生津。
3、信阳毛尖
信阳毛尖具有茶形匀整挺直、色泽鲜绿光润、白毫明显、质地纯净,冲泡后汤色澄澈明亮、叶底嫩匀、香气清香扑鼻、滋味浓醇、回甘生津。
4、君山银针
君山银针具有茶芽茁壮、遍布毫毛、色泽鲜亮、大小均匀的特点,冲泡后汤色浅黄、叶底黄明、香气鲜爽、滋味甜爽清冽。
5、黄山毛峰
黄山毛峰具有茶形微卷、状似雀舌、芽头肥壮、匀齐毫显、鱼叶金黄、色泽嫩绿似玉的特点,冲泡后汤色清碧微黄、叶底嫩黄鲜活、香气馥郁持久、韵味深长、滋味鲜爽回甘。
6、武夷岩茶
武夷岩茶具有条索紧结,叶端扭曲似蜻蜓头,色泽铁青带褐油润的特点,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,香气馥郁持久,岩骨花香明显,滋味醇厚滑润甘爽。
7、祁门红茶
祁门红茶具有条索紧结、细小如眉、苗秀显毫、色泽乌润的特点,冲泡后茶汤和叶底颜色均红艳明亮,香气清香持久,似果香又似兰花香,口感鲜醇酣厚。
8、都匀毛尖
都匀毛尖具有茶形匀整、色泽翠绿、白毫显露、条索卷曲的特点,冲泡后汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜。
9、六安瓜片
六安瓜片具有形似瓜子、自然平展、叶缘微翘、色泽宝绿、大小匀整、不含芽尖茶梗的特点,冲泡后汤色清澈透亮、叶底绿嫩明亮、清香高爽、滋味鲜醇回甘。
10、安溪铁观音
安溪铁观音具有茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿的特点,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿,冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜。
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