这些奇香的茶,你喝过哪种?

一杯好茶

  茶滋味有浓烈、浓醇、鲜浓,清鲜型,其实喝茶,最先吸引人的,还是茶香气,毫香、清香、嫩香……

  中国的茶叶品种丰富,种类众多,香气也多种多样,有的茶,一闻香便知是好茶,下面这几款茶,传闻是中国最香的茶,你喝过吗?

  碧螺春:香气并不浓郁,但很有特点,丰富浓郁,还有清新花果香,以前的碧螺春叫吓煞人香,传说康熙皇帝视察时特赐名“碧螺春”,碧螺春是以形美、色艳、香浓、味醇闻名于中外。碧螺春还有个特点就是比较嫩,平常一斤茶用三万个芽头炒出来,而碧螺春一斤得需要五六万个芽头,在茶类中属于佼佼者。

  祁门红茶:祁门红茶的香气既像果香,又像兰花香,又叫“祁门香”,祁门红茶的香气中,有浓郁的玫瑰花香,日本人又称为玫瑰香。

  茉莉花茶:茉莉花茶是以绿茶作为底料,加入茉莉花制成的花茶,它的香气馥郁,清秀雅致,被列作人间第一香,茉莉花茶是随着花的开放,想起的吐出,再加上吸收的水分,茶汤由绿色逐渐变为黄亮,滋味由淡涩转为浓醇,形成的特有的花茶的香、色、味。茉莉花茶散出来的香气浓而不冲,香而持久,清香扑鼻,令人心旷神怡。

  铁观音:铁观音最迷人的地方就是它高扬的兰花香,有研究表明,铁观音由于沸点的不同向企业会有不同,而且中低沸点的香气组成成分所占有的比重,明显高于其他品种茶树鲜叶制成的乌龙茶。

  武夷肉桂茶:它是十大名茶之一,是武夷岩茶中的高香品种,武夷肉桂香气的滋味似桂皮香,是武夷岩茶中的最佳品种。而且武夷岩茶能够跻身于中国十大名茶之列,主要是依靠武夷肉桂的奇香异质。

  凤凰单枞:凤凰单枞的香在茶汤中,香气溶于水,按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种,因而形成茶滋味的差异。

  这些香气馥郁,滋味上乘的茶叶,你喝过几款呢?

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