水仙茸勾茶产地在哪里

一杯好茶

  水仙茸勾茶制作精细,成茶品质优异,内质上乘,有明显益思、止渴、利尿、提神、解忧之功效,对伤风感冒、腹胀吐泻、肠胃不适有一定疗效,属于绿茶中品质不错的一个茶品,具有品饮的价值。那么,水仙茸勾茶的产地在哪里呢?下面我们就来了解下水仙茸勾茶的产地。

  水仙茸勾茶的产地介绍

  水仙茸勾茶产于湖北省五峰土家族自治县的水尽司、渔关一带。这里山势巍峨,奇丽壮观,终年山清水秀,云腾雾跃,无山不绿,无坡不茶。茶树多生长在海拔500~1200米之间的肥沃山坡上。

  制作水仙茸勾茶的步骤

  鲜叶采摘:对于水仙茸勾茶来说,其是在清明至谷雨这个时间段之间晴朗的天气时进行采制。鲜叶采摘按照茶品的等级来进行区分。分别按照一芽一叶初展、一芽一叶、一芽二叶初展这三个标准来采摘。采摘的鲜叶要求嫩鲜匀齐。

  杀青:杀青这个过程是要让茶叶失去其原有的光泽,经过杀青后的茶叶的茶梗不容易折断,让茶叶的清气消失,香气出现。杀青的温度一般控制在200摄氏度左右,杀青时间根据投茶量而定,不过投茶量也不宜过多。

  揉捻:这个过程,将锅的温度降低到75摄氏度左右,然后将茶叶进行揉捻搓条,使其成型。

  烘焙:通过这个步骤,让水仙茸勾茶茶叶中的含水量降到百分之三一下,达到成品茶干度标准。

  水仙茸勾茶的名称由来

  相传200多年以前,有一位土司久病不愈,百药医治无效,一次喝了一位姑娘进贡的茶叶,顿觉神清气爽,病就好了。这位土司为感谢姑娘,就将这产于水尽司的茶,取名为“仙女茶”。后人又将产茶地名水尽司与仙女茶联系起来,称此茶叫为“水仙茶”。近据考证,这里历史上曾生产“茸勾”名茶。因而就将1980年研制成功的名茶定名为“水仙茸勾茶”。

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