普洱生茶常见的十种汤色

一杯好茶

　　普洱茶根据加工工艺的不同，分为普洱生茶和普洱熟茶。普洱生茶有助于人体新陈代谢，提神醒脑，减肥降脂等诸多功效。而从普洱茶的茶汤颜色则是可以鉴别一款茶的品质。

　　茶汤的汤色是茶叶加工质量及茶品优劣的表现，可以从茶汤不同颜色中，分析茶品品质的优劣。

　　那么普洱生茶10种常见的汤色有哪些？

　　1.绿艳：茶汤翠绿而且微黄，清澈鲜艳，浅绿鲜亮。绿艳是鲜叶采制及时、杀青恰当、干燥迅速不受沤的优质晒青毛茶汤色。早春茶中比较常见这种汤色。随着生茶不断的陈化，茶汤的这种绿艳会逐渐消失，随即慢慢演变为杏黄明亮的汤色。

　　2.黄绿：汤色绿中微微带黄，就好像半成熟橙子的颜色，所以也叫作“橙绿”。是中高档晒青毛茶的汤色。黄绿色的茶汤，多出现在春茶中。

　　3.绿黄：汤色绿中带有较多黄色的茶汤，类似于浅黄色。清明至谷雨期间的晒青毛茶常可以见到这种汤色。

　　4.浅黄：汤色黄而浅，也可称为“淡黄色”。

　　5.橙黄：茶汤黄中微带红色，像橙色或桔黄色。藏期在3～5年的老生茶就会是这样的汤色，并且亮度比较高。

　　6.深黄：汤色暗黄，颜色较深却没有什么亮度。新茶如果有这样的汤色，大多加工不当所致。而老生茶有这种汤色的话，亮度会比新茶要好。

　　7.青暗：汤色泛青，没有光泽。

　　8.混暗：汤色混并且暗，就是浑浊的意思。茶汤中的沉淀多，浑浊不清。这样的茶喝起来会觉得涩、钝，茶气低闷。

　　9.红汤：茶汤为红褐色。如果是老生茶出现红汤，并且是晶莹剔透的话，那就是不可多得的好茶。

　　10.黄汤：汤色过黄而无绿色。

　　当然，我们不能单凭其汤色，判断这款茶好还是不好。汤色，仅仅是作为审评的一大因子。