据说，红茶泡够5分钟最好？！
近日，美国一项研究发现，红茶泡的时间越长，越有益健康。美国塔夫斯大学的营养学教授杰弗里·巴伦博格表示，时间长有利于其中有益健康的黄酮类物质充分溶解，最好泡够5分钟。对于博大精深的茶文化，世界各国都有不同的注解：中国人“以茶待客”、“以茶代酒”，喜欢喝茶听戏;日本人喝茶...
2024-01-10
专家称：用茶来解酒 最好选择红茶
喝茶究竟能不能解酒？武警总医院中西医结合理疗科主任许建阳表示，酒后适量饮茶对解酒是有好处的，但酒后喝茶也是有讲究的。许建阳介绍，茶中含有蛋白质、氨基酸、生物碱、糖类、维生素和酶类等500种成分，其中许多成分都利于解酒。如人的肝脏可以通过分泌茶中含有的水解酶来解酒排毒；...
2024-01-10
中国红茶
说来有趣，从歷史上看，中国虽说是红茶的创始国度，然而，由于始终都不是当地主流茶饮，故而目前在发展上反而不若南亚各国突出，但仍是此刻世界上赫赫有名不容忽视的优质红茶产地。尤其中国红茶独树一帜的滋味个性，以及多元多样的制法和分类，故而向来也颇受不少茶饕们的衷心支持和爱戴...
2024-01-10
中国红茶品饮全攻略
某些做成红茶的茶叶其实与绿茶的茶叶没有太大的区别，只是有些茶叶适合做成绿茶，有些做成红茶会有更好的味道。我国产红茶的地区分布很广，爱红茶的你和我们一起去看看吧。红茶的工具品饮红茶还是选择白瓷茶具吧，干净清爽，也能看见茶汤的美丽色泽，沸水冲下，浸出浓郁甘甜的茶汤，秋...
2024-01-10
中国红茶之乡—祁门
祁门地处黄山西麓，与江西毗邻，是安徽的南大门，属古徽州“一府六县”之一，建县于唐永泰二年(公元766年)，因城东北有祁山，西南有阊门而得名，是一个“九山半水半分田”的山区县。全县国土面积2257平方公里。其中山场面积295万亩，茶园16万亩，水田11.2万亩(农民人均山场近20亩、茶园1亩...
2024-01-10
黄国华：无意中听妻子建议 红茶中找到天然解毒剂
因为听了经营泡沫红茶店妻子的建议，抱着姑且一试的心情，一直找不到适当材料、苦于无法提炼植物黑色素的台湾交通大学奈米科技研究所副教授黄国华终于在红茶中找到“黑金”，并经过多次动物实验，发现可以有效预防戴奥辛的天然解毒剂——茶叶中的植物性黑色素。 据“中央社”报道，黄国...
2024-01-10
中国红茶的八种香，你都懂么？
一杯红茶，承载着形，色，香，味等方面。品鉴一杯红茶从这四个方面切入，再融与个人亲身感悟，你就能初步品味到红茶的滋味。本期喝茶养生为您整合了红茶品鉴所需了解的八种香型。毫香型：凡有白毫鲜叶、嫩度为单芽或一芽一叶，制作正常金毫显露的干茶，冲泡时有典型的毫香。清香型：香...
2024-01-10
【全面】中国红茶大全
世界上最早生产红茶的是福建崇安(现武夷山市)，之后发展演变产生了工夫红茶，再往后工夫红茶制作方法由福建传至安徽祁门一带，继而江西、湖北、四川、台湾等省大力发展工夫红茶。红茶大致可以分为三大类：小种红茶，工夫红茶和红碎茶。第一大类：小种红茶主要以正山小种系列为主，正...
2024-01-10
英国红茶的发展史
英国人发现红茶后，是由上流社会往下普及。1662年，英国的新王后、查理二世的妻子凯瑟琳从葡萄牙出嫁，带了一箱子茶叶做嫁妆，她是中国茶的狂热喜好者。到英国后，茶是她招待皇室贵族的珍贵饮料，这使越来越多的英国人渴望尝到茶的味道，茶就如此以来在英国形成了自上到下的普及。 ...
2024-01-10
红茶寒冬中的暖心茶
寒冬来临，气温低下，日短夜长，人体活动相对减少，食欲增加。在我们用饮食增加热量抵御寒冷之余。不仅为了满足口腹之欲，同时也要注意身体的调理和保养。随着天气干燥、寒风凛冽，人的免疫能力也随之下降，我们除了饮茶的禁忌和误区要认识外，喝茶的好处更要知晓。春夏秋冬宜饮的茶各...
2024-01-10
红茶：寒冬中的暖心茶
寒冬来临，气温低下，日短夜长，人体活动相对减少，食欲增加。在我们用饮食增加热量抵御寒冷之余。不仅为了满足口腹之欲，同时也要注意身体的调理和保养。随着天气干燥、寒风凛冽，人的免疫能力也随之下降，我们除了饮茶的禁忌和误区要认识外，喝茶的好处更要知晓。春夏秋冬宜饮的茶各有...
2024-01-10
中国红茶的种类
除了知名名茶福建的正山小种、福建的闽红、安徽的祁红、云南的滇红、广东的英德单一品种的红茶以外，还有把不同品种红茶的搭配起来制成的混合茶 (blended tea)和调味茶(flavored tea)。我国红茶的种类较多，产地较广，除了有我国特有的工夫红茶和小种红茶，也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。...
2024-01-10
茶中香槟——大吉岭红茶简介
大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带，海拔750到2000米，这里是世界上公认最好的红茶产地，大文豪马克吐温曾赞颂大吉岭是轻瞥一眼便胜过人间一切美景的地方。大吉岭当地年均温15℃左右，白天日照充足，但日夜温差大，谷地里常年弥漫云雾，因此孕育了大吉岭红茶的...
2024-01-10
走进中国红茶大全 近观中国红茶史诗
世界上最早生产红茶的是福建崇安(现武夷山市)，之后发展演变产生了工夫红茶，再往后工夫红茶制作方法由福建传至安徽祁门一带，继而江西、湖北、四川、台湾等省大力发展工夫红茶。红茶大致可以分为三大类：小种红茶，工夫红茶和红碎茶。第一大类：小种红茶主要以正山小种系列为主，正...
2024-01-10
茶中香槟-大吉岭红茶
大吉岭红茶是小叶种茶树，生长在喜马拉雅山南端，印度西部地区大吉岭镇，与中国西藏开放口岸乃堆拉大吉岭红茶山口很近。这一地区是高原地带，海拔700米—2000多米，地势坡陡，气候凉爽，环境无污染，独特的生态环境孕育出大吉岭红茶与众不同的品质，茶叶都是人工采摘，送到工厂集中加工，...
2024-01-10
中国三大红茶是哪三种
中国三大红茶分别是祁门红茶、云南滇红、正山小种，其中祁门红茶因产于安徽省祁门县而得名，和大吉岭红茶、锡兰红茶并称为世界三大高香名茶。滇红是云南红茶的统称，又分为滇红工夫和滇红碎茶两种。正山小种产于福建省武夷山市桐木村，是世界上最早的红茶。 1、祁门红茶 祁门红茶是...
2024-01-10
十种病绝对不能饮红茶，尤其结石病人！
有人说，饮茶包治百病。长寿村的老人，以及容颜显得年轻的人都有饮茶的习惯，因茶中所含天然碳水化合物、多种维生素、蛋白质以及钙、磷、铁、碘、锌等多种矿物质都会给人们身体带来很多好处，因此，饮茶不知不觉成为了大多数人生活中必不可少的习惯。然而，并不是所有人都适合饮茶，尤其...
2024-01-10
英德十大红茶基地都有哪些
你知道英德红茶吗?在广东省英德市，拥有得天独厚的自然环境，非常适合茶树的种植，因此在当地有许多大大小小的红茶基地，有大型的，有个体的。下面给大家整理了出了英德市十大著名的红茶基地，能够帮忙大家更好的知道英德红茶。 一、英德茶园 英德红茶基地，茶园总面积10万余...
2024-01-10
知名红茶
A、祁门工夫 祁门工夫红茶，是我国传统工夫红茶的珍品，有百余年的生产历史。主产安徽省祁门县，与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。常年产量5万担左右。祁红工夫以外形苗秀，色有“宝光”和香气浓郁而着称，在国内外享有盛誉。 祁红工夫茶条索紧秀，锋苗好，色...
2024-01-10
中国四大茶道之世俗茶道
文化背景不同便形成中国四大茶道流派。贵族茶道生发于"茶之品"，旨在夸示富贵；雅士茶道生发于"茶之韵"，旨在艺术欣赏；禅宗茶道生发于"茶之德"，旨在参禅悟道；世俗茶道生发于"茶之味"，旨在享乐人生。世俗茶道茶是雅物，亦是俗物。进入世俗社会，行于官场，染几分官气。行于江湖，染几分...
2024-01-10
中国四大石拱桥
中国四大石拱桥是潮州广济桥、河北赵州桥、泉州洛阳桥、北京卢沟桥。中国是桥的故乡，自古就有桥的国度之称,发展于隋,兴盛于宋。遍布在神州大地的桥、编织成四通八达的交通网络，连接着祖国的四面八方。中国古代桥梁的建筑艺术，有不少是世界桥梁史上的创举，充分显示了中国古代劳动人民...
2024-01-10
中国四大名茶
中国四大名茶为西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、安溪铁观音，这些茶在工艺、滋味、香气、外形上都有一定的特色，中国茶叶种类众多，还有诸多有名茶品，如大红袍、普洱茶、祁门红茶、福鼎白茶、六安瓜片、武夷岩茶等。 1、西湖龙井 西湖龙井选取细嫩的茶叶采摘，制成的成品茶呈扁平...
2024-01-10
中国四大奇迹
中国四大奇迹：吉林雾凇、桂林山水、长江三峡、云南石林。吉林雾凇结构很疏松，密度很小，没有危害，而且还对人类有很多益处。吉林雾凇多在每年12月下旬到翌年2月时集中出现，也是全年当中观赏吉林雾凇的最佳时节。所以春节期间来吉林市赏雾凇，正好在最佳观赏期内。桂林山水是对桂林旅游...
2024-01-10
中国“四大奇茶”介绍
醇厚甘美是虫茶此茶是黑色颗粒，宛似菜籽。取一点投入已冲有开水的玻璃杯中，初时有些颗粒浮于水面，继而释放出一根根褐丝，渐渐晕染开来，犹如晨烟，弥漫于杯中。茶水变成了琥珀色，散发出阵阵清香，啜上一口，醇厚甘美。虫茶是化香夜蛾的幼虫之屎，经干制而成，产于两广及川、湘等地...
2024-01-10
中国四大葡萄之乡
中国四大葡萄之乡新疆吐鲁番葡萄、天津汉沽葡萄、河北省昌黎葡萄、浙江绍兴盖北乡葡萄。葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%到30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁...
2024-01-10
中国四大鱼米之乡
中国四大鱼米之乡指的是江苏无锡、湖南长沙、安徽芜湖和江西九江四个地方，除了“中国四大鱼米之乡”的美称外，这四个地方也被称为“江南四大米市”。鱼米之乡是指长江中下游平原和珠江三角洲平原，因为我国东部受夏季风影响，降水丰富，所以气候湿润，物产丰富，被称为鱼米之乡。中国历...
2024-01-10
中国四大茶道
中国的茶道大致可概括为四大茶道 雅士茶道、世俗茶道、禅宗茶道、贵族茶道。 1、雅士茶道 中国古代的士和茶有不解之缘，可以说没有古代的士便无中国茶道。雅士茶道是已成大气候的中国茶道流派。茶人主要是古代的知识分子，以“入仕”的士主体，还包括未曾发迹的士，一...
2024-01-10
