高压锅一直排气会爆炸吗

品牌型号:苏泊尔SUPOR压力锅

系统:YS24ED

高压锅一直排气会爆炸吗

高压锅一直排气不会发生爆炸。温度越高或者煮的时间越长,水分蒸发得越多,锅内的气压就越高,为防止压力过高导致高压锅爆炸,所以需要不断排气进行减压,高压锅上的金属气压阀就是用来保证气压限定在某个阈值之内,当压力过高时就会顶起气压阀进行减压。

高压锅又叫压力锅,压力煲,是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,在高海拔地区,利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。


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