洞藏技术
老记大红袍中国十大名茶之首，产自经亿年地壳变迁海水冲刷的武夷山岩层。始于1646年的传世技艺，以荔枝木焙茶，加之精心酵藏，每一颗茶芽都弥足珍贵。烘焙选用荔枝木为原料，将其特殊的木香味在焙火过程中封印于老记大红袍中，与茶韵相得益彰淡雅荔枝木的清香，细细侵入悠远茶香，回味更甘。
大红袍经老记特有的洞藏存茶方法，洞藏伍年，使其韵味独特，滋味醇厚。武夷茶历史悠久，在汉代就有传说，唐代见诸文字记载，宋代处于兴盛，明代改制成散茶，清代创制出乌龙茶、红茶，民国时武夷山成为全国茶叶科研中心，如今更是渐显辉煌。而今老记大红袍秉持大红袍制作技艺传承人精湛的采制工艺，同时也注重科技创新，集现代生产技术与传统制茶工艺于一体，通过建立茶叶生产基地，引进、开发、推广先进的种茶制茶技术，从茶叶的良种选育，有机化栽培，标准化生产与管理等各个环节全面发展茶产业。其洞藏技术已获得国家级专利。
洞藏大红袍不仅流行与现代，而且历史悠久。古书记载岩茶的功用，主要有生津止渴、清热解毒、安神益思、消食解腻、合胃止泻、处尿通便、明目洁齿、杀菌解毒等，被称为是"入心、肝、脾、肺、肾"五经的"万病之药"。其特殊保健功效：1、消除危害美容与健康的活性氧：2.每天喝1公升大红袍能改善皮肤过敏：3.饮用大红袍能瘦身：4.抗肿瘤、预防老化功效。现代生活节奏加快，工作上各种应酬更是难免，与其喝药倒不如备老记大红袍。研究发现，洞藏老记大红袍具有显著的抗衰老作用，可以有效抑制人体细胞中毒性羰基化合物与蛋白质的羰-氨交联反应，阻断脂褐素的生成，阻止老年斑、黄褐斑的形成;还可以有效清除体内代谢垃圾，防止舌苔发黄、尿液发黄、皮肤发黄等诱发衰老的代谢症状的发生，因而起到延缓人体衰老，具有美容养颜的功效。老记大红袍，不仅可以品出怡然茶香，更让您品出年轻与活力。
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