龙泉茶生长环境
龙潭乡是台湾最早推广茶叶栽培的地方，所产的龙潭包种茶是全台之冠，也是日治时期台湾主要产茶区，虽然光复后茶市场一度衰竭，但在政府大力推动复兴政策后，龙潭茶恢复活络的状态。民国七十二年(公元1983年)当时的省主席李登輝先生將龙潭包种茶命名为“龙泉茶”。
台湾龙潭乡地势高亢平坦，海拔在300~400公尺之间，龙潭乡境內多平缓丘陵地，全年气候温暖多雨，每日清晨和黄昏都有一层薄雾笼罩，茶叶生长经此湿气滋润，所制成的茶叶品质醇厚，香气怡人，大部份土质为强酸性的台地砖红土，最适合栽种茶树，逐渐发展成台湾主要产茶区之一。龙潭包种茶曾于1982年荣获全省机采优良包种茶比赛冠军，民国1983年更获李登辉总统先生(当时任省主席)命名龙潭乡所产的茶叶为“龙泉茶”。
近年来由当地乡公所、农会配合有关单位，大力推广改进茶叶产制品质，并将乡内四处茶园规划成为本省最具特色及规模的观光茶园，观光茶园主要位于三林及高原村，以铜锣圈观光茶园及三林观光茶园分布最广。有机会到龙潭观光茶园，除了享受原始的大自然茶园风光外，再来一杯“龙泉茶”，轻轻地啜饮一口，她的芬芳，她的甘醇，那种怀古幽情的享受，将使您立即忘却人间的烦恼。"龙泉茶"由于受地理位置及气候的影响,茶的产量因为管理技术的更新而不断提高。
台湾龙潭乡位于思茅区西南部，因地下暗河从山脚涌出，形成天然湖泊(龙潭湖)而得名。东南与六顺乡相连，西与思茅港镇接壤，北与景谷县、云仙乡隔江相望。龙潭乡位居桃园丘陵台地最南端，地势较高，地形也较复杂，大体可分为丘陵区(铜锣圈台地及店子湖台地)，及平原地区(龙潭台地)两大部分。
丘陵地形的龙潭，地势东北高，西南低，大部分属石灰岩地带，最高海拔2143米，最低海拔665米，平均海拔1403.5米，气候温度适中，属亚热带季风气候，最低温度3℃，年平均降雨量为1524毫米。地质由下部砺石与上层的红土组成，独特的红土酸性土壤因排水良好、有丰富的铁质，加上龙潭地区气候多雾多雨，构成种植茶树最佳的地方。因为四季皆产、茶园区密集，龙潭茶园因此出众。
龙潭乡出产的包种茶享誉全省，茶区分布广阔。共规划四处观光茶园，开放参观、品茗及采购，除了享受享受的优美风光外，并了解龙潭的茶乡风情。
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