南平市茶产业发展呈现五特点
一是面积扩大产量上升。今年全市茶叶面积48.2万亩，与2000年相比增加6.6万亩，毛茶总产达3.52万吨，比增1.09万吨；
二是品种结构不断优化。近几年，引进推广金观音、黄观音、茗科一号、丹桂等10余个茶叶新品种，改善了南平市过去以菜茶、水仙、福云6号为主的品种单一老化的状况；
三是标准化生产不断提高。制定实施了武夷岩茶、武夷山大红袍、闽北水仙和蒸青绿茶标准，武夷岩茶和正山小种红茶获地理位置标志，部分企业获IS09000、IS01400、HACCP、QS认证；
是茶叶质量安全明显提升。全市17个茶产品获绿色食品认证，其中全省3个AA级产品均落户闽北。全市有机茶论证企业9家，有机茶基地面积13830亩；五是品牌建设日益加强。武夷岩茶、武夷肉桂、武夷山大红袍、正山小种红茶、政和功夫红茶、北苑贡茶等在国内外具有较高知名度，其中武夷岩茶和武夷大红袍位列中国十大名茶。
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