饮茶不当易致腹泻 春季喝茶先辨体质

茶叶知识

据《新闻晚报》报道,春季是一个适宜喝茶的季节,新 鲜上市的春茶、花茶、白茶等,种类繁多,不少人都会挑选一两种茶饮用。但有的人对花茶种类不加选择,饮用后易引起 腹泻等不良反应,另外还有少数人易产生“醉茶”的情况。专家提醒,喝茶也应根据自己的体质进行选择,适量为宜,切 勿人云亦云。

盲目喝玫瑰花茶易上火

白领金小姐听说喝花茶能够养颜美容,看到周围不少同事都在喝玫瑰花茶,也买来欣然尝试。 喝了一段时间后,她却发现自己脸上冒痘,而且还上火了……

对此,龙华医院副院长唐靖一分析说,玫 瑰花茶有助于理气,有些女性精神压力大,导致气滞,在这种情况下宜选择饮用玫瑰花茶,可起到疏肝理气的功效,从而 调和情绪。但玫瑰花茶不适合阴虚体质的人,因为理气后会使阴虚加重。

另外有些人想通过喝茶达到清 热解毒的功效,唐靖一建议可喝荷叶茶、夏枯草茶、决明子茶、苦丁茶等。但有些气虚之人,比如:本来就有腰酸、怕冷 等症状,就不适宜喝以上这些茶。还有一些虚寒体质的人、患有慢性胃炎的人,也不太适宜喝像决明子之类的茶。对于消 费者常喝的菊花茶,专家表示,菊花茶适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺及血压高的人喝,由于菊花性凉,体虚、脾 虚、胃寒、腹泻者不要喝。专家特别强调,喝花草茶要根据自己的体质有所选择。

女性喝普洱减肥并不可取

白领梅小姐打扮时尚,紧追 潮流。但她也爱吃油炸食品,每次沉浸在美味中就忘了保持身材。每当大快朵颐之后,她回到家便一杯杯地喝起普洱茶。 她说,自己能保持身材全靠这普洱茶了!

对于这种试图以喝普洱茶减肥的做法,华东医院营养科主任孙 建琴教授并不提倡。她表示,这是“以毒攻毒”的做法,并不能解决根本问题,只有少吃油炸食物才是关键。另外,有些 普洱茶偏浓,肠胃不好的人过度饮用可能会引起反酸等症状。唐靖一则表示,普洱茶性平,偏温,可以帮助消化,但还是 要根据个人体质饮茶。对于那些长期饮酒抽烟、患有脂肪肝的男士,专家不建议喝类似普洱的红茶,较适宜喝绿茶,达到 清热平肝的功效。

此外,绿茶很适合上班一族。孙建琴教授指出,绿茶中含有多酚类成分,具有明显的 抗氧化效果,可有效抗击电脑辐射。但一天内也不宜多喝,因为茶叶中含有茶碱,具有兴奋性,尤其晚上多喝后,容易因 为兴奋而失眠。一些心肺功能较差的人,如果喝茶过多,可能会导致血容量增加,从而增加负担,影响健康。此外,“上 班族”工作期间整天对着电脑屏幕,往往会用眼过度。专家建议,可用枸杞泡茶,中医认为,枸杞有很好的明目功效。从 西医上说,红色食物具有抗氧化成分,对眼睛中的视网膜具有保护作用。

专家支招

科学喝茶不醉茶

有些人喝 新茶可能产生“醉茶”,唐靖一表示,一般此类情况并不是很多。但一旦醉茶,会导致头晕心慌等症状,此时应该注意不 要紧张,休息一段时间即可,或者可以吃些饭菜、甜点或糖果,这样都可起到解醉的作用。

对于每天饮 茶的数量,孙建琴教授建议茶叶量应控制在3至5克之间,茶叶泡3至4次为宜。如果多泡的话,可能会导致泡出一些重金属 成分,从而影响健康。唐靖一表示,相对于绿茶,红茶可以相对多泡1至2次,以4至5次为宜。

孙建琴还 提醒,购买茶叶时要注重品质,是否有正规包装、标明产地等。若购买一些无证茶叶,其中很可能含有重金属成分。无论 是茶叶还是花茶,要注意观察泡出来的颜色,有种颜色过深,很可能含有色素。有些人觉得像柠檬片只泡一天有些浪费, 想隔天继续泡。唐靖一指出,所有的茶最好不要隔天喝,因为隔夜茶叶的蛋白等营养已经流失。

喝茶要 跟随季节变化、自身体质有选择性地喝,每天适量饮用。在春季一般喝些绿茶,加上适量户外运动,呼吸新鲜空气,才有 助于身体健康。

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