牛蒡茶的贮存

茶叶知识

同为茶叶,保存的条件不外乎是要避免潮湿,避免阳光照射等,牛蒡茶保存的条件其实跟茶叶的保存条件大同小异,保存的环境讲究干燥,同时环境一定要通风,避免异味重的地方。那么,保存牛蒡茶有什么条件呢?

一、存放周围一定要干净而无异味,以防串味变质:因为牛蒡茶特别容易惹诸味,所以环境必须清爽无他味,否则被异味混扰而不堪饮用。牛蒡茶即使包装好的茶叶,也不要放到厨房、菜柜、衣柜以及樟木箱内,特别不要与香皂、樟脑丸等混放在一起,以防严重串味、变质。

二、茶叶盛器应密闭:盛器密闭性能越好,就越容易保持茶质量,容器内牛蒡茶保存的时间也就相对越长。对于易走气的盛器,应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封,以防从入口处吸进潮气或异味。

家庭一般习惯铁制彩色茶罐、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷器等贮存。其中以选用有双层盖的铁制彩色茶罐和长颈锡瓶为佳,用陶瓷器贮存茶叶,则以口小腹大者为宜。在用这些容器装茶叶时应检查一下容器是否密闭,而且应将茶叶装实装满,尽量减少容器内的空气。这样贮藏方法虽简单易行,使用起来也很方便,但只宜于短时期贮藏。

三、应放在干燥处,以防受潮:存放环境阴湿,牛蒡茶就越不易保存,所以千万不能受潮。放在干燥处,吸潮的机会会相对少些。

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