饮泡金骏眉的步骤

茶叶知识

金骏眉的饮泡步骤与红茶类并不存在过大的差异。金骏眉在研究出世并接触市场，一般爱茶人士都以红茶的方式将其饮泡。总结其茶道共五个步骤，详见下文。

1、选择最佳的冲泡用水：泡金骏眉红茶的水要用含钙镁低的“软水”。水质新鲜，无色无味、选择最佳的冲泡用水，且含氧量高的水最适宜用来泡茶，如山泉水、井水或溪水最佳。

2、清洁及预热茶具：冲泡前先将茶壶以热水烫过，并在茶杯中盛以热水，使茶叶在快冲泡、清洁及预热茶具，将杯中的水倒掉，再注入泡好的茶汤。金骏眉红茶诱人的香气就可以借着热气散发出来。

3、取适量的金骏眉红茶置入茶壶：原则上一杯一匙茶叶，一个两杯组的茶壶放入两匙的金、取适量的金骏眉红茶置入茶壶，条形茶可冲泡2-3次，红碎茶或袋装茶只能冲泡一次。

4、冲泡浸润：将煮沸的水一次注入茶壶，高温冲泡。冲泡时间一般为头几泡出水时间为5-10 冲泡浸润，3泡后出水时间可视泡数增加以及口味而适当延长。

5、出茶品茶：在茶杯口放置茶滤，以过滤茶叶渣，把泡好的热的金骏眉红茶经茶滤倒入杯、出茶品茶即可享用到一杯醇正热金骏眉红茶的芳醇滋味和诱人的汤色。