井冈翠绿概述

茶叶知识

茶品名称: 井冈翠绿

茶品产地: 井冈山

茶品外形: 条形

工艺类别: 不发酵茶

茶叶类别: 绿茶

【简介】

井冈翠绿茶,产于海拔千米的井冈山风景区内茨坪花果山茶园。这里一年四季,云雾飘绕,空气湿度大,日照光度短,适宜于茶树好湿喜阴的特点,因而生产的茶叶,叶片肥壮,柔软细嫩。

叶质不易老硬。这里有茶园面积千余亩,每年要对茶园进行“一耕四锄回旋”整修,它与兰花坪、桂花园为邻。一九六二年朱德同志重上井冈山时,曾在这里赏花品茶,热情赞美井冈茶味道醇厚,清香馥郁。

井冈翠绿茶的制作有独到之处,从采摘时间、采摘方式方法、采摘后的存放地点、时间,以及茶叶的分检、炒青等十多道制作工序,都有精巧的工艺。茶叶制作后,具有外形美观,色乌显毫,香高味醇,针线条一般的紧细秀丽。

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